Empezamos troceando toda la verdura en trozos o tiras pequeños, como más nos guste.

Ponemos una sartén con un chorro de aove la cebolla a dorar, cuando veamos que coge color añadimos el resto de verdura a pochar.

Después de 3 o 4 min a fuego medio añadimos el arroz y mezclamos bien para que coja sabor de la verdura.

Añadimos el agua correspondiente, echamos sal y un toque de hierbas provenzales y dejamos hirviendo.

Cuando ya esté el arroz en su punto, sacamos y emplatamos.

Buen provecho!!!😋