Hamburguesas de lentejas y porotos negros

Name: Hamburguesas de lentejas y porotos negros
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria; 1/2 morrón; 1/2 cebolla; 2 tazas lentejas ya hervidas; 1 taza porotos negros/ garbanzos / legumbre a elección; 1 huevo; 1 taza pan rallado; aceite de olvia

Agustina Hernandez @cook_17081400

Buenos Aires

Hamburguesas de lentejas y porotos negros

Agustina Hernandez @cook_17081400

Guardada

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Ingredientes

1zanahoria
1/2morrón
1/2cebolla
2 tazaslentejas ya hervidas
1 tazaporotos negros/ garbanzos / legumbre a elección
1huevo
1 tazapan rallado
aceite de olvia

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, el morrón y rallar la zanahoria
2

Calentar aceite de oliva en un wok y echarle la cebolla. Cocinar hasta que quede transparente
3

Agregarle al wok el morrón y cocinar unos minutos más
4

Agregarle la zanahoria rallada y condimentar a gusto (pimienta, pimentón, orégano, sal). Seguir cocinando unos minutos más. Una vez terminado, dejar enfriar
5

Colocar la mezcla en un bowl con las lentejas y los porotos. Mezclar.
6

Procesar la mezcla con licuadora de mano, multi procesadora o lo que tengan. Que siga con una textura, no llegar a ser una pasta.
7

Agregarle huevo y pan rallado, mezclar con una cuchara
8

En un recipiente con el pan rallado, darlas vuelta de un lado y del otro
9

Cocinarlas en el horno de ambos lados hasta que queden doradas