Spaghetti con crema de piquillos y bacalao

Name: Spaghetti con crema de piquillos y bacalao
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr. spaghetti; 250 gr. bacalao desalado; 1 bote pimientos del piquillo; 1 cebolla; 250 ml nata; Pimienta; Aceite dr oliva; Sal; Queso parmesano

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Receta fácil que queda lista en un periquete. Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar y ha salido un plato sabroso. Merece la pena hacerlo. Si no gusta el bacalao, perfecto sin nada, con merluza, anchoas o mismamente carne. Imaginación de cada uno. #platounico

Spaghetti con crema de piquillos y bacalao

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Guardada

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Ingredientes

25 min

4 raciones

300 gr.spaghetti
250 gr.bacalao desalado
1 botepimientos del piquillo
1cebolla
250 mlnata
Pimienta
Aceite dr oliva
Sal
Queso parmesano

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Para la salsa, pochar en una sartén la cebolla hasta que quede transparente. Añadir los pimientos escurridos, la nata y dejar cocer unos min. Triturar y salpimentar al gusto.
2

Podemos poner los trozos de bacalao en la misma salsa para que se hagan.
3

O saltear el bacalao en aceite para agregarlo al final.
4

Cocer la pasta según indicaciones y mezclar con la salsa. Rallar queso parmesano por encima. Buen provecho!!