Poner el horno a precalenar. Poner 200ml de agua en un recipiente agregar la levadura y luego el azúcar por Ariva de la levadura dejar leudar

Luego que la levadura este pronta. En un lugar espacioso tirar toda la harina en forma de volcán hacerle un hoyo en el medio de la harina y aplastar toda la manteca en en sentó con tus manos hasta que quede una crema

En dónde está la harina con la manteca agregar la levadura y empezar a revolver con las manos la levadura y la harina agregar el resto del agua que son 300ml y la sal mezclar

La masa tiene que quedar suave y que no se te pegen los dedos y a la masa golpearla mucho para que el pan quede más esponjoso. Dejar elevar hasta el doble

Hacer bollitos más o menos del tamaño de una pelota de tenis y en un sartén henarinado poner los bollitos separados y tirarles agua por Ariva un poco o huevo batido. Ponerlos en el horno a 200° por 23min. Y a disfrutar se puede comer con la receta anterior