Cocemos la pasta según indica el fabricante y una vez cocida la escurrimos, enjuagamos con agua fría y dejamos enfriar en el frigorífico, para que esté bien fría al hacer la ensalada.

Cortamos el aguacate a trocitos pequeños.

Yo ya tenía el salpicón preparado y esto fue lo que me quedó. Pero si lo hacéis que sea al menos 1 hora antes, para que todos los sabores se mezclen bien y esté más rico.

Mezclamos el aguacate con el salpicón y añadimos las hojitas de albahaca fresca a trocitos.

Añadimos la mezcla de salpicón con aguacate y albahaca sobre nuestra pasta ya fría, corregimos de sal, mezclamos y a disfrutar!!