Pasta frola
Clásica pasta frola, para los mates 😀
Paso a paso
- 1
Mezclar las manteca, el azúcar y la harina hasta formar un granulado bien integrado.
- 2
Agregar de a uno los huecos y mezclar bien, agregar la esencia de vainilla y formar una masa suave. Si hace falta agregarle agua fría. Una vez hecha la masa dejar en la heladera enfriando.
- 3
Hacer puré el dulce de membrillo y agregarle un chorrito de agua, hervir y mezclar hasta que quede blando. Conservar.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde y extender la masa sobre el, cubrir los bordes y pinchar con el tenedor. Llevar a horno suave por 10 min, sacar y agregar el dulce en la superficie. Colocar las tiritas formando un enrejado. Llevar a horno por otros 10 min. Sacar y dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Aguero le encantará ver cómo quedó.
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Además de leer y coleccionar libros amo cocinar, soy fan de Cocineros Argentinos y me inclino mas por la repostería pero también hago cosas ricas saladas. Lo importante es que mis comensales, mis tres hijos, disfruten y en un futuro valoren y añoren la comida cacera.
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