En la sartén dónde dejamos la otra mitad, agregamos el pollo ya cortado, cocinamos y ponemos la pizca de pimentón dulce, sal a gusto y el condimento para pizza, dejamos cocer diez minutos más

Reservamos y mientras se enfrían los ingredientes armamos la masa, colocamos la harina, aceite, sal y agua caliente (para unir utilizar una cuchara hasta que se pueda tomar con las manos),amasamos bien, dejamos descansar por 30 minutos

Yo procesé el pollo o lo pueden cortar bien chiquito, eso ya es a gusto, estiramos con palote la masa la colocamos sobre la cubetera(enmantecada y enharinada) presionamos un poco con los dedos para tener profundidad,(no se preocupen que es bastante elástica y no se pega) rellenamos y colocamos huevo en las uniones que quedan entre los espacios, cubrimos con una cortina de masa y pasamos por encima el palote, damos vuelta la cubetera y levantamos con cuidado, cortamos las uniones