Colocamos la harina en un recipiente, agregamos el azúcar, la manteca (a temperatura ambiente debe estar) y los huevos. A medida que vayamos mezclando estos ingredientes se va ir formando la masa que usaremos.

Mandar la masa a la heladera envuelta con un film. Por aproximadamente 30 min.

Para el relleno colocaremos el dulce cortado cubitos en una sartén, con un poco de agua y con una cuchara ir deshaciendo hasta quedar como una mermelada. (la hornalla debe estar en mínimo).

Buscar la fuente o molde en el que usaras para la pasta frola, puede ser cuadrado o redondo rectangular eso va a gusto de cada uno. Luego de elegir hay que enmantecar y enharinarlo.

Pasado el tiempo de reposo de la masa, estirar con un palo suavemente e ir calculando la base en el molde. Luego pinchar con un tenedor.

Agregar la mermelada que derretimos por encima de la base, sin mezquinar.

Por último colocar las tiritas en forma cruzada de lado a lado, o como a ustedes les parezca más lindo. Pintar con una yema de huevo o mermelada de durazno la masa y mandar al horno.

Luego esperar 30 min con el horno a 170 grados. Y listo