Lentejas con arroz 😋

Name: Lentejas con arroz 😋
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado lentejas por persona; 1 puñado arroz; 3 tiras panceta; 1 trozo chorizo rojo; 3 cucharadas tomate frito; Sal; Agua; 1 pastilla caldo; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 hojas laurel; 1 pimiento rojo

FM @fanmda

Extremadura

Una comida que es totalmente plato único ya que le echamos la carne y legumbre todo junto. Plato delicioso😁
#Platounico

Lentejas con arroz 😋

FM @fanmda

Extremadura

Una comida que es totalmente plato único ya que le echamos la carne y legumbre todo junto. Plato delicioso😁
#Platounico

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 puñadolentejas por persona
1 puñadoarroz
3 tiraspanceta
1 trozochorizo rojo
3 cucharadastomate frito
Sal
Agua
1 pastillacaldo
1cebolla
2 dientesajo
2 hojaslaurel
1pimiento rojo

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero que haremos es picar las verduras y haremos unn sofrito en la olla con un poco de aceite y sal a fuego mínimo. Echamos el tomate y mezclamos.
2

En una sartén freímos la panceta y el chorizo en trozos (de esta forma haremos que pierdan UN POQUITO la grasa) Ahora lo añadimos al sofrito y mezclamos todo bien.
3

Echaremos las lentejas a la olla donde tenemos el sofrito y la carne.
4

Echaremos agua que cubra las lentejas, una pastilla de caldo concentrada junto con un par de hojas de laurel.
5

Dejamos cocer (moviendo de vez en cuando) cuando tengamos las lentejas CASI cocidas es el momento de añadir el arroz y dejar cocer hasta que el arroz esté blando.