Poner a hervir las 2 tasas de agua con sal y ralladura de limón.Cuando se ven las burbujas agregar harina y mezclar hasta formar una masa sacar y amasar un poquito para darle forma cilíndrica y poner en la churrera.

Calentar el aceite. Estirar en la mesa los churros lo mas derecho posible.

Cortar de 12 centímetros o el tamaño elegido.

Freír y agregar azúcar y a disfrutar.