Lasaña de carne
Fue muy divertido preparar esta receta junto a mi hijo y su novia, lo disfrutamos mucho, nos quedó muy exquisita. 😋😋
Lasaña de carne
Fue muy divertido preparar esta receta junto a mi hijo y su novia, lo disfrutamos mucho, nos quedó muy exquisita. 😋😋
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite y sofreír la cebolla perla, pimiento, ajo, tallo de apio finamente picado, achiote, orégano, tomate picado y albahaca. Cocinar durante 10 minutos.
- 2
Luego agregar la carne molida, sofreír durante 10 minutos más, retirar del fuego y mantener el recipiente en agua fría.
- 3
Cocinar la pasta según las instrucciones del empaque.
- 4
Para preparar la salsa: derretir la mantequilla y agregar la harina con movimientos rápidos con cuchara de madera, agregar la leche y mover continuamente, también agregar la sal, nuez moscada, pimienta y queso parmesano. Dejar espesar y retirar del fuego.
- 5
Engrasar un molde refractario con margarina, colocar una capa de bechamel - pasta - salsa de carne - queso mozzarella - orégano - queso parmesano.
- 6
Termine con pasta - bechamel - parmesano - orégano - mozzarella. Cubrir con papel aluminio y meter al horno previamente calentado, hornear por 20 minutos luego retirar el papel de aluminio y dejar hornear por 15 minutos o hasta que dore.
- 7
Servir caliente.
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