Albóndigas con verdurítas en salsa

Name: Albóndigas con verdurítas en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 albóndigas preparadas; Aceite de oliva; 1 diente ajo picado; Sal; Azafrán en hebras; 1 chorrito vino oporto,blanco.; Unos 400 gr de verduras variadas (Bolsa congelada); Unos 50 gr de setas (bolsa congelada); 1 patata mediana cortada a taquitos

Nashio @Nashiocai

Albóndigas con verdurítas en salsa

Guardada

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Ingredientes

10albóndigas preparadas
Aceite de oliva
1 dienteajo picado
Sal
Azafrán en hebras
1 chorritovino oporto,blanco.
Unos400 gr de verduras variadas (Bolsa congelada)
Unos50 gr de setas (bolsa congelada)
1patata mediana cortada a taquitos

Guardada

Paso a paso

1

Se pone a dorar el ajo, cuando esté se añade el vino, se deja evaporar un poco y añadimos agua
2

Añadimos las verduras, setas y patata, añadimos azafrán en hebras y sal al gusto y dejamos cocer unos 20”
3

Introducimos las albóndigas y dejar que se hagan, las tapamos un poco para que no evapore tan rápido el agua. Dejamos reposar y al lío.