Batir los huevos con el azúcar hasta una consistencia homogénea y blanquecina.

Seguir batiendo y agregar la harina hasta unir los ingredientes.

Al conseguir una masa uniforme agregar el aceite y la sal. Seguir batiendo la mezcla.

Por último agregar el zumo de fruta sin que la mezcla se vuelva líquida. Que aún tenga un poco de espesor.

Dejar reposar 3 minutos. Mientras, con el horno calentándose a 180° engrasar y enharinar el envase preferiblemente refractario.

Verter la mezcla en el envase y meter al horno por aproximadamente 25min.

Sin abrir el horno monitores el crecimiento y tostado de la mezcla. En el punto deseado, sacar y a disfrutar!