Guiso de pescado con patatas

Name: Guiso de pescado con patatas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates secos; 1 ñora; 2 patatas grandes; 3 dientes ajos; 1 hoja laurel; 1 pastilla caldo de pescado; 4 colas merluza, depende del tamaño (yo he usado congelada); sal; 2 cdas aceite oliva o aceite que tengas frito (de freir patatas, por ejemplo); Guisantes (opcional); Colorante alimenticio

marina @cook_1089232

Crevillent

Esta es la receta de guiso de pescado con patatas de mi madre. Es una receta muy sencilla. Si no quieres poner patatas también consigues una sopa de pescado deliciosa.

Guiso de pescado con patatas

marina @cook_1089232

Crevillent

Esta es la receta de guiso de pescado con patatas de mi madre. Es una receta muy sencilla. Si no quieres poner patatas también consigues una sopa de pescado deliciosa.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2tomates secos
1ñora
2patatas grandes
3 dientesajos
1 hojalaurel
1 pastillacaldo de pescado
4 colasmerluza, depende del tamaño (yo he usado congelada)
sal
2 cdasaceite oliva o aceite que tengas frito (de freir patatas, por ejemplo)
Guisantes (opcional)
Colorante alimenticio

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Quitar las pepitas de la ñora. Pelar, lavar y cortar las patatas a trozos. Las patatas las tenemos que romper (me refiero a que les damos un pequeño corte y luego rompemos para hacer los trozos).
2

Pelar los ajos y partirlos por la mitad. Poner todos los ingredientes excepto el pescado en una olla con agua, sal y la pastilla de caldo, hervir durante unos 20 minutos depende del grosor de las patatas.
3

Cuando las patatas esten casi hechas añadimos el pescado y lo dejamos hervir unos 12 o 15 minutos (depende de lo grande que sean las colas de merluza). Cuando el pescado esté hecho ya está lista la receta.