Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la manteca en la leche (a baño maría), agregar la harina y la fécula tamizada.
- 2
Agregar las 5 yemas y el huevo de a una y batir bien.
- 3
A parte batir las 5 claras con los 90 gr de azúcar y una pizca de sal.
- 4
Agregar el merengue a la mezcla de a poco y mezclar.
- 5
Poner en un molde de 24 cm con papel manteca, llevar al horno por 45 minutos a baño maría.
- 6
Dejar enfriar y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fede le encantará ver cómo quedó.
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