Macarrones con queso azul y salmón ahumado

Name: Macarrones con queso azul y salmón ahumado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr queso azul; 1 paquete salmón ahumado (yo uso de Mercadona); 100 ml leche evaporada; 250 gr macarrones; 100 gr cuatro quesos rallado; 1/2 cebolla; Sal y aceite

Irene @cook_14389563

Macarrones con queso azul y salmón ahumado

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Ingredientes

2 raciones

200 grqueso azul
1 paquetesalmón ahumado (yo uso de Mercadona)
100 mlleche evaporada
250 grmacarrones
100 grcuatro quesos rallado
1/2cebolla
Sal y aceite

Guardada

Paso a paso

1

En primer lugar, ponemos a cocer los macarrones durante 10 min con un poco de sal y aceite
2

En una sartén, ponemos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla añadiéndole sal, cuando esté dorada añadimos el queso azul picado, cuando esté derretido añadimos la leche evaporada y hervimos 2 min.
3

Cuando los macarrones estén cocidos, escurrimos y echamos junto a la salsa que tenemos preparada, añadimos el salmón picado y removemos 1 min hasta que todo esté integrado
4

Por último, apartamos y añadimos un poco de queso rallado.