Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos es poner las anillas de calamar en leche para que se ablanden (es el truco por si no son tiernos)
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A continuación preparamos el rebozado y utilizamos 125 g de harina, un sobre de levadura royal, una cucharilla de sal, un huevo o dos según cantidad de anillas y un vaso pequeño de gaseosa.
- 3
Hecho esto, pasamos por harina las anillas y quitamos el sobrante con un colador.
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Los metemos en el rebozado y están preparados para freír.
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En una sartén con bastante aceite (puede ser en freidora), la ponemos al fuego a unos 180 grados y cuando esté caliente, empezamos a echar los calamares que teníamos en el rebozado y cuando estén dorados, los colocamos en una fuente con papel absorbente y estarán listos para COMER
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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