En bol colocar la manteca fría con el azúcar, incorporar el huevo y mezclar bien.

Incorponar el vainillín, la leche y de a poco la harina

Mezclar bien con las manos, hasta formar una masa (si queda pegajosa ir poniendo harina)

En la mesada escolvorear harina e ir estirando la masa y con cortante redondo o (una tapa más o menos chica)

Un grosor de 1 mm, colocar en asadera enmantecada y poner al horno ya precalentado, unos 15 min, hasta dorar