Para la masa: Primero se mezcla el azúcar con la mantequilla y las yemas cuando ya están listos se le agrega la vainilla y harina en este caso remoje un poco la masa en jugo de piña una vez lista la masa la estira en el molde enmantequillado y al horno por 15 minutos a 230°

Para el relleno: En un bowl mezclar la Leche condensada con 3 cucharadas de jugo de piña y pulpa de piña llevar a refrigerar para que tome consistencia

Batir las claras a nieve para el merengue agregar el azúcar. Una vez listo sacar del horno agregar la mezcla merengue decorar volver al horno para que dore el merengue y sacar