Galletas de limón y chocolate

Name: Galletas de limón y chocolate
Yield: 20/25 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca a temperatura ambiente; 150 gr azúcar blanca; 2 huevos; 1 cdita esencia de vainilla; Ralladura de limón a gusto (yo ralle 1/2 limón); 50 gr chocolate picado / chips de chocolate; 250 gr harina leudante

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Están muy buenas para la merienda y son súper esponjosas y sabrosas! #RecetasDulces

Galletas de limón y chocolate

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Están muy buenas para la merienda y son súper esponjosas y sabrosas! #RecetasDulces

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Ingredientes

20/25 galletas

100 grmanteca a temperatura ambiente
150 grazúcar blanca
2huevos
1 cditaesencia de vainilla
Ralladura de limón a gusto (yo ralle 1/2 limón)
50 grchocolate picado / chips de chocolate
250 grharina leudante

Guardada

Paso a paso

1

Primero batimos la manteca junto con el azúcar hasta integrar bien, agregar los huevos de a uno y perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón
2

Una vez que está todo integrado agregar la harina leudante (puede reemplazarse por 250gr de harina 0000 y 1 cda de polvo para hornear)
3

Espolvorear la mesa con harina, volcar la masa y sobre ella echar el chocolate, integrar sin amasar hasta formar un bollo suave. Llevar a la heladera por 30’.
4

Amasar con un palo o agarrar bollitos de masa y aplastarlos con la mano. Colocarlos sobre una placa para horno enharinada y llevar a horno medio fuerte por 15’ aprox.
5

Dejar enfriar y disfrutar!!