MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos el troceado con la leche y la leche evaporada en un bol hasta que esté blando y lo amasamos con las manos.

Echamos todos los demás ingredientes menos las nueces y los batimos con la batidora de varillas. Cuando esté hecho una masa (quedarán algunos grumos del pan) echamos las nueces y removemos bien..

Enmantequillamos un molde de silicona echamos la mezcla y lo colocamos en la cubeta. Programamos menú horno 60 minutos, los primeros 30 minutos a 140º y los 30 restantes a 160º.

Pinchamos y si sale seca la aguja, dejamos reposar unos minutos en la olla. Sacamos y cuando esté frío, desmoldamos

MODO DE HACERLO TRADICIONAL. Seguimos los pasos 1 y 2. Enmantequillamos un molde de silicona y echamos la mezcla.

Precalentamos el horno a 200º y lo meteos sólo con calor abajo. Dejamos que se haga, alrededor de una hora. Antes de sacar pinchamos y comprobamos que la aguja salga limpia. Dejamos enfriar y desmoldamos.