Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 400 gr arroz; 4 piernas de pollo o la parte que te guste; 1/4 taza aceite; 1 cucharada ajo picado; 1 taza cerveza negra; 1 taza cebolla picada; 3/4 taza cilantro licuado; 1 litro caldo pollo; 1/4 taza arverja; 1/4 taza zanohoria picada; 1 pimiento rojo tiras; Sal y pimienta

chefcarlo @cook_1112419

USA

Esta receta es muy buena, se prepara todo el ano en cualquier clima,es a base de cilantro que le da un sabor muy especial ,facil y deliciosa.esta receta es para 4 personas

Arroz con pollo

chefcarlo @cook_1112419

USA

Esta receta es muy buena, se prepara todo el ano en cualquier clima,es a base de cilantro que le da un sabor muy especial ,facil y deliciosa.esta receta es para 4 personas

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Ingredientes

400 grarroz
4 piernas de pollo o la parte que te guste
1/4 tazaaceite
1 cucharadaajo picado
1 tazacerveza negra
1 tazacebolla picada
3/4 tazacilantro licuado
1 litrocaldo pollo
1/4 tazaarverja
1/4 tazazanohoria picada
1 pimiento rojo tiras
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Macerar el pollo con cerveza y sal por 3 horas, calentar el aceite y dorar el pollo, retirar y reservar
2

En el aceite que sobró sofreír el ajo, añadir la cebolla y seguir sofriendo hasta blanquearla, incorporar el cilantro, el caldo de pollo y las piezas de pollo cocinarlas por 15 minutos y retirarlas, agregar el arroz y sal al gusto, cocinar por 10 minutos.
3

Incorporar las arverjas verdes, zanahoria, pimientos y las piezas de pollo, cocer por 10 minutos mas o hasta que el arroz esté listo como cualquier arroz seco y graneado.
4

Nota el fuego como hace el arroz normalmente en la ultima parte espero les agrade esta receta muchas bendiciones a todos