En un bol batir el azúcar con la manteca, agregar las yemas y la esencia de vainilla, batir. Agregar tamizados el polvo de hornear y la harina, agregar la leche y amasar hasta obtener una masa lisa y tiernita

Dividir la masa en dos partes iguales. A una agregarle el cacao en polvo y a la otra el cafe ya diluido en la leche, amasar cada una por separado hasta obtener un color parejito.

Mezclar las dos masas para que queden veteadas. Estirar con un palote y cortar con un cortapastas .

Colacarlas en una placa previamente enmantecada y llevar al horno a temperatura fuerte aproximadamente 15 minutos (hasta dorarse).