Colocar en un bol la manteca o margarina c/n depende cuanta cantidad queramos hacer ;colocarle azúcar y el huevo,mezclar bien para que la manteca se mezcle con los demás ingredientes.

Ala mezcla agregarle la harina mientras se devuelve no olvidarse de colocar esencia de vainilla y si no tienen una ralladura de limón o naranja.

Mezclar todo hasta tener una masa homogénea y dejar descansar unos 5 min.para que se eleve la masa que tiene levadura.

Colocar la masa y dividirla para colocarla en los moldes. amazarla asiendo un circulo o la forma de la fuente.

Cuando ya la masa esta colocada en el molde con aceite y con harina para que no se pegue.

Preparar el membrillo para colocarlo en el molde. lo pisamos con un tenedor asiendo como una pasta y para su facilidad agregarle un chorrito de agua caliente y listo.

Colocarlo en el molde en forma uniforme y con un poco de masa a ser tiras para poner sobre el membrillo.

Mandar a horno suave y listo. ;)