Pollo frito

Name: Pollo frito
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg alitas de pollo; 1 huevo; c/n aceite para freír; c/n Pan rallado; Sal a gusto; Provenzal a gusto

Roo Galban @RooGalban

Buenos Aires

Pollo frito

Roo Galban @RooGalban

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 kgalitas de pollo
1huevo
c/naceite para freír
c/nPan rallado
Sal a gusto
Provenzal a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar las puntas de las alitas, sacarles la piel y ponerlas a hervir en agua con sal por unos 30 minutos aprox o hasta que estén cocidas.
2

A parte, batir el huevo con el provenzal y la sal. Embeber las alitas en el huevo y pasarlas por pan rallado.
3

Freír en aceite bien caliente hasta que estén bien doraditas.