Espirales de pasas de uva
Ricas facturas para compartir en la merienda.
Espirales de pasas de uva
Ricas facturas para compartir en la merienda.
Paso a paso
- 1
Para la masa:
Mezclar los ingredientes líquidos con el azúcar. Agregar en ésta mezcla la levadura. - 2
Colocar en forma de volcán la harina y comienzar a verter en el centro la mezcla líquida, amasar poco a poco hasta integrar los ingredientes, agregar la manteca y seguir amasando.
- 3
Diividir la masa en varias partes y agregar la sal uniendo todo nuevamente.
- 4
Dejar descansar por unos 15 minutos, tapada con un paño limpio o una bolsa plástica.
- 5
Relleno:
Unir el azúcar con la canela y las pasas de uva. - 6
Armado de los espirales:
Estirar la masa hasta alcanzar un grosor de 1 centímetro. - 7
Pintar la base con una capa de manteca derretida y agregar la mezcla de canela,azúcar y pasas de uvas.
- 8
Enrollar la masa y corta con un cuchillo en partes iguales las rodajas.
- 9
Colocar en una bandeja previamente enmantecada y deja leudar el tiempo necesario hasta que crezcan.
- 10
Hornear en horno precalentado a 180°C hasta que estén ligeramente dorados.
- 11
Glaseado:
En un bol, coloca el azúcar impalpable y agregar las gotas de limón, mezcla y colocar sobre los rollos.
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Luciana Rimassa -
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