Hiervo las verduras con poca agua, luego hago un puré, agrego el queso crema sal y pimienta. Paso por mixer para generar cremosidad. Si es necesario agrego leche.

Por otro lado pongo a calentar un sartén coloco las costeletas de cerdo las hago dorar vuelta y vuelta.

Mientras se cocinan preparo en un bol todos los ingredientes para caramelizar la carne, mezclo bien y coloco sobre la carne.

Cocino por 10 minutos y agrego el vino, luego dejo evaporar unos 5 minutitos y finalmente tapo el sartén y a fuego muuuuy lento lo dejo 30 minutos más.

Emplato bien caliente y comparto con mi familia !