Cogemos una paella mediana ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra, esperamos a que sea caliente. Mientras cortamos a trozos los espárragos, luego los echamos a la paella bajando el fuego a la mitad (en vitro e puesto el 5) y echamos un poco de sal.

Esperamos un poco que se doren los espárragos, ponemos el corte de salmón junto a los espárragos le echamos un poco de sal encima y lo vamos girando de vez en cuando sin que se dore demasiado, ya que entonces no es tan bueno y queda reseco, (para mi al punto) mientras pelamos y cortamos el pepino lo ponemos en un plato le echamos un poco de aceite de oliva y un poco de sal, lo mezclamos un poco.

Los espárragos los vamos removiendo, Ahora ya estará el salmón, está al punto en pocos minutos, vigilarlo de cerca. Lo sacamos junto a los espárragos, ahora cortamos un poco de queso fresco tierno, lo ponemos todo en un plato y a comer "y no engorda nada jejeje!!!