Ponemos la harina y el azúcar y en otro recipiente la levadura, le agregamos los huevos de a uno y luego la levadura

A los huevos ya le agregamos la vainilla, con cuchara unimos todo, si les queda muy húmedo agregamos harina, amasamos

Y dejamos descansar, sacamos el dulce si lo tenemos en heladera y vamos cortando tiritas, hacer la crema pastelera para que este fría

Crema pastelera, de la receta que tengo de 1 litro la corte, 125 ml de agua o (leche) 125 gr de azúcar 25 gr de harina, 2 huevos, hervimos el agua y colocamos el azúcar y la harina juntos agregamos los huevos de a uno y luego el agua cuidando que no se formen grumos y luego a fuego suave revolviendo hasta formar la crema perfumar con vainilla luego de que enfríe y reservar

Cuando descanso la masa, le sacamos el aire y estiramos con palote y cortamos triángulos y le untamos manteca y en la parte más gruesa le colocamos la tirita de dulce de membrillo, enrollamos y colocamos en asadera le hacemos pequeños Cortes y le agregamos crema pastelera

Y dejamos descansar y luego al horno suave de 12 a 15 minutos, sacamos y con cuidado le pasamos almíbar, lleva tiempo entre un leudado y otro