Batir manteca con azúcar, agregar huevo, vainilla y miel

Aparte tamizar los secos: harina, cacao y almidón. Agregar de a poco al batido hasta obtener una masa suave

Llevar a heladera por media hora envuelto en papel film

Sacar, estirar con palo de Amasar y cortar las tapitas con un cortante circular. Si es necesario, agregar un poco de harina en la mesada para que no se pegue

Llevar a horno medio por 10 minutos aproximados, ojo porque al ser oscuras es un poco difícil darse cuenta cuando están listas, pero no se tienen que oscurecer ni de abajo

Enfriar las tapas y unir de a dos con dulce de leche

Llevar a freezer para que sea más fácil bañarlos : hundir cada alfajor en el chocolate derretido, sacar con un tenedor y dejar secar sobre papel manteca. Decorar a gusto