Feijao con timbal de arroz
Marion Magro @marion
Cuando joven con mi familia, solíamos ir al Brazil, en las vacaciones, y muceshas veces probaba el feijao. En está oportunidad en homenaje a mis padres que ya no están físicamente, presente este plato y para ser mi primera vez, quedó modestia aparte excelente.
Feijao con timbal de arroz
Cuando joven con mi familia, solíamos ir al Brazil, en las vacaciones, y muceshas veces probaba el feijao. En está oportunidad en homenaje a mis padres que ya no están físicamente, presente este plato y para ser mi primera vez, quedó modestia aparte excelente.
Paso a paso
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Lo primero es dejar los porotos en remojo de la noche anterior. Estos llevan un mínimo de remojo de 6 a 8 hs. Su cocción puede ser:1) Común, se cocinan los porotos en agua caliente por 1 hora o 1 1/2 hor aprox.2) A presión se cocinan en la olla a presión por 20 a 30 min, no más, sino se deshacen.
- 2
Cortamos la cebolla y el morrón y sofritamos en olla de acero inoxidable, añadimos los porotos, la carne y el chorizo previamente cocido a la sartén o al horno.
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Luego añadimos la sal, el ajo y perejil, el cubito disuelto en agua tibia y cocinamos por 20 a 30 minutos aprox
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Servimos acompañado de un timbal de arroz.
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Mi recetario
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/9711759
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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