Hervir los macarrones en abundante agua con sal hasta que estén en vuestro punto. Enfriar bajo de agua, escurrir y reservar.

Picar los ajos pequeñitos y freír en aceite (que cubra todo el fondo de la sarten) con un poco de perejil

Antes de que se doren añadir la cebolla en juliana pero pequeña o muy fina y freir a fuego suave, para que quede pochadita.

Cuando casi este, añadir los champiñones lavados y troceados. Cocinar unos 5 minutos