Cangrejada

Este plato es muy popular en la ciudad de Guayaquil, Ecuador. Se sirve con aji y se acompaña con cerveza bien fria.

La mesa donde se va a servir es cubierta en papel periodico y a cada invitado le es dado una tablita de madera y un mazo. Ademas de ser riquisimo es super diviertido. Mientras mas cangrejos se preparen mejor y la cerveza bien fria no puede faltar.

Este plato es muy popular en la ciudad de Guayaquil, Ecuador. Se sirve con aji y se acompaña con cerveza bien fria.

Cangrejada

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Este plato es muy popular en la ciudad de Guayaquil, Ecuador. Se sirve con aji y se acompaña con cerveza bien fria.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

1sarta de cangrejos (cangrejos de rio)
1 botellacerveza
2pimientos enteros
2 ramascebolla blanca (cebolla de verdeo)
sal, pimienta, comino molido

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Mate y lave muy bien los cangrejos y coloquelos en una olla profunda. Agregue una cucharadda de sal, 1 cdta. de pimienta, 1 cdta. de comino, los pimientos enteros y la cebolla blanca entera. Añada la cerveza y agua hirviendo hasta cubrir los cangrejos. Deje cocinar durante 1 1/2 horas.