Arroz Basmatí

El consumo de arroz Basmati nos ayuda a reducir la cantidad de sodio en nuestra dieta, por lo que es muy recomendable en casos de hipertensión y retención de líquidos.#mirecetario
Arroz Basmatí
El consumo de arroz Basmati nos ayuda a reducir la cantidad de sodio en nuestra dieta, por lo que es muy recomendable en casos de hipertensión y retención de líquidos.#mirecetario
Paso a paso
- 1
Remojamos el arroz con abundante agua tibia y dejamos reposar 3 minutos, luego lavamos de 3 a 4 veces con agua fría hasta que el agua se vea limpia, colocamos en un colador y dejamos reposar para que salga toda el agua.
- 2
Derretimos la manteca en una olla con la sal marina y agregamos el arroz, mezclamos bien y completamos con agua dos dedos por encima del arroz.
- 3
Tapamos la olla y cocinamos sin tocar unos 20 minutos, quitar del fuego y dejar reposar 5 minutos más, el grano de arroz debe quedar suelto.
- 4
Si incorporas el arroz Basmati a la dieta estarás obteniendo cada 100 gramos el 10% de la dosis diaria recomendada de proteínas.
Además, contiene los ocho aminoácidos esenciales, aunque es bajo en lisina. Por este motivo, es recomendable puedes complementarlo con frijoles, para obtener una proteína completa.
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