Agnolotis de verdura y ricota con salsa natural
#invierno con amigos es mejor. Esta receta me la regalo mi mejor amiga y a partir de ahí me encanta hacerla. Nos agasajo con ella el día del amigo!
Agnolotis de verdura y ricota con salsa natural
#invierno con amigos es mejor. Esta receta me la regalo mi mejor amiga y a partir de ahí me encanta hacerla. Nos agasajo con ella el día del amigo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellar las presas de pollo vuelta y vuelta sin nada más. En mínimo. Mientras tanto poner a hervir agua en la pava. Cocinar dos minutos la espinaca limpia.
- 2
Picar la cebolla y reservar. Lavar los tomates, cortarles los cabos y hacer una cruz para que se despegue más fácil la piel.
- 3
Retirar la piel de los tomates. Volcar la cebolla en el pollo con un poco de sal y mezclar, en mínimo. Mixear los tomates para que quede puré y volcarlo en el pollo, primero en máximo y cuando hierve en mínimo para que se vaya cocinando. Casi cuando este incorporar sal, orégano y pimentón puede ser.
- 4
Preparar ricota, espinaca picada, huevo, queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
- 5
Rellenar las tapitas como si fueran empanadas. Cerrar y hacer repulgue con tenedor. Después unir ambas puntas y apretar con tenedor.
- 6
Poner a hervir agua, aceite y sal. Cuando rompe en hervor tirar la pasta y cuando flote dejar un minuto y sacar.
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