Hamburguesas de arvejas (vegan)

Name: Hamburguesas de arvejas (vegan)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Arvejas; 1/2 taza avena; 1 cucharada Harina de garbanzos; 1-2 diente ajo; 1/2 cebolla

Yesi Aochar @cook_17433304

Lanús, Buenos Aires, Argentina.

Se puede hacer hamburguesas y milanesas con cualquier legumbre.

Hamburguesas de arvejas (vegan)

Yesi Aochar @cook_17433304

Lanús, Buenos Aires, Argentina.

Se puede hacer hamburguesas y milanesas con cualquier legumbre.

Guardada

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Ingredientes

1 tazaArvejas
1/2 tazaavena
1 cucharadaHarina de garbanzos
1-2 dienteajo
1/2cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Las arvejas pueden ser en lata o las que se compran secas (estas son muy económicas y rinden muchísimo). Procesamos las arvejas, la cebolla, el ajo y la verdura que quieras. Podes agregar o quitar ingredientes a gusto.
2

En un vaso mezclamos la harina de garbanzos y 2 cdas de agua (esto sirve para ligar la mezcla)... Añadimos a las arvejas junto con la avena y mezclamos bien. Llevamos 20' a la heladera para manejar mejor la mezcla, se vuelve un poco más sólida.
3

Armamos las hamburguesas (o milanesas) y las llevamos al horno hasta que se doren. Y las servimos como quieras. Yo la hice en sándwich con tomate.