Eeuu/buscar/jugo

galleta para pay • queso crema (Philadelphia) • leche condensada (La lechera) • leche evaporada • huevos • jugo de 2 limones

de agua • jugo de limón • fresas • azúcar • sal

pescado(tilapia) • chiles guajillo • chiles pasilla chicos • tomates rojos • Sal y pimienta • de vinagre (un chorrito) • Harina • El jugo de un limón • ajo • cebolla • pedacito de achiote aprox.dos cucharada (opcional) • Aceite necesario

pescado sin piel ni espinas (cualquiera) • queso parmesano rallado • dill weed • oregano • Chile cayenne • ajo (polvo o machacado) • cilantro picadito • cebolla chica bien picadita • aceite • pimentón rojo picadito • imitación de jaiva (cangrejo) • langostinos divididos •

camarones PRE-cocidos • jugo de limón • ajo machacado • Sazón licuado * • mantequilla • aceite de oliva • crema de tomate y vegetales ** • Sal marina

Para la Pava o Pavo • El primer ingrediente es amor y muy abundante con paciencia y optimismo • pava o pavo entera descongelada, desplumada, lavada y escurrida (limpiar, lavar y reservar los hígadillos, mollejas, pescuezo y corazón para el caldo) • Reynold's ® para hornear "Oven Bake" tamaño pavo, (opcional) • harina • pimenton dulce molido (para darle color y sabor a la piel) (para Améríca, si no hay pimentón dulce podéis usar paprika o chile pulverizado "mild") • apio con todo y hojitas lavados y escurridos • cebolla rebanada • aceite de cacahuate u oliva extra virgen suficiente para pintar con brocha de cocina el ave con él • hiervas de olor como salvia, mejorana, tomillo, romero frescos de no haber secos está bien aunque no dará el mismo sabor • Para el Relleno • ajos picaditos con todo y su zumo •

Para Preparar la carne • platano flameada y sin la vena principal. (dije hoja no cáscara) • carne magra de res al 93% sin grasa orgánica picada 2 veces por el molino • raiz de jenjibre orgánico rallado fresco • cebolla grande orgánica picada fina • diantes de ajo picados finos con todo y su zumo, (1 por cada kilo) • naranja agria orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas) • lima orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas) • pomelo orgánico (sólo su zumo con todo y pulpa sin membrabas) • sal marina • cerveza obscura ecológica • tamarindo pelado, sins emillas y licuado en el vinagre de sidra natural ecológico •

Pierna de jamón con hueso entre 4 y 5 kgs • arándanos frescos • granos de granada • brandy Carlos I Solera Gran Reserva • zumo de piña concentrado • mostaza en polvo sin preparar • miel de abeja • clavos de olor molidos • azucar moreno • nuezmoscada • pectina natural de frutas o 1 bolsita (hecha a mano con un trozo de paño de lino o algodon con los hilos escasos) con semillas y cáscaras de manzanas, melocotones o peras • naranja sin semillas con todo y su cáscara •

Terrinas de 115 gms c/u de queso crema (yo usé Philadelphia® desnatado por la 1/3 parte) a temperatura ambiente • Limón Amarillo (su raspadura o ralladura y su zumo colado) • gelatina de limón sin diluir (yo usé Jell-o Light® de Limón verde para darle color, pero podeéis usar la de piña o limón amarillo o de maracuyá o simplemente prescindir de ella) (opcional) • leche condensada (o dulce de leche) de 114gms. (yo usé marca Horizon Organic Condensed Milk® con 8 oz) • extracto de vainilla concentrada (yo usé 100% natural y Ecológica Concentrada de Papantla, Veracruz, México) • Kiwis rebanados ó 3 limones amarilos rebanados • Costra de galletas de canela almendrada (ver mi recetario por favor para la receta) o una costra de galleta de vuestra preferencia

requesón ( use requesón americano: Organic Valley® Cottage Cheese) • manzana (usé fuji) partida en gajos • pera (usé Bosco) partida en gajos • El zumo de una naranja (usé Valencia) • plátano rebanado y remojado en el zumo de la naranja para que no se ponga negro • cardamomo molido ó/y 1 pizca de canela molida ó/y 1 pizca de nuez moscada molida • Cereza en almibar

leche condensada • leche evaporada • crema (100 ml) • jugo de limón • Galletas de champaña • Leche

leche condensada • queso crema • huevo • limón (jugo) • galletas maría • mantequilla sin sal

queso philadelphia • leche evaporada • leche condenzada • jugo de limón • de galletas marias

aceite de oliva • ajo, picados finamente • jugo naranja agria • Jugo naranja natural • Caldo vegetales • comino en polvo • oregano en polvo • pimienta negra en polvo • cilantro muy finamente picado • Sal

Repollo blanco mediano limpio cortado en juliana • Repollo morado mediano limpio cortado en juliana • Cebolla cortada en cubos • Manzanas verdes cortadas en cubos • El jugo de un limón • mayonesa • sour cream • vinagre de manzana • azúcar • pimienta blanca • nueces cortadas en pedazos medianos • queso azul cortado en cubos pequeños •

galletas maría • leche condensada • leche evaporada • crema acida • limones (jugo)

PARA EL RELLENO • PECHUGA DE PAVO • AJO • CEBOLLA MEDIANA • OJAS DE LAUREL • JUGO DE NARANJA • PASTA DE MOLE • QUESO CREMA • CILANTRO PICADO • SAL Y PIMIENTA C/N • AGUA • PARA LA MASA •

Pechugas de pollo • Tocino • Tomate • Cebolla • Lechuga • Salsa soya • Jugo de naranja • Pan para hamburguesa • Ketchup • Mayonesa • Mostaza

nopales, picados de la forma que quieras, limpios • zanahoria pelada, rallada • repollo medianito, picado • cebolla morada • cebolla blanca • limón, el jugo • orégano • aceite de oliva • sal • cebolla • ajo gde

piña, sin cáscara y partida • pepinos • limones • azúcar • agua • Hielo

harina de fuerza • agua tibia • levadura fresca o 1/2 cucharadita seca • azúcar • Prefermento • harina de fuerza • huevos • leche tibia • zumo de naranja • azúcar • mantequilla fría • miel •

chuletas de cerdo • sal de ajo • aceite • jugo de naranja • salsa bbq • miel • mermelada de durazno • chiles chipotles en adobo • sal • maizena

costillar de 3 libras • Para hacer el marinado: • sazonador para steack • sal de ajo • jugo de naranja • Para la bbq: • jugo de naranja • salsa bbq • miel • salsa Tapatío