Bolillo

arroz • manteca de puerco • tomates • chiles cascabel • chiles anchos • miltomates • hojas para tamales • pepitoria • ajonjolí • bolillos/4 bolillos & 126 panes • chiles pimientos rojos de 4 puntas (hembras) • costillas de carne de puerco •

carne molida • Migaja de bolillo de día anterior o pan blanco (se hidrata con un poco de leche) • cebolla rallada • ajo prensados • huevo batido • ketchup • mostaza amarilla • perejil picado • Sal y pimienta

carne molida de res • huevo • Azafrán (8 hebras) • agua • Caldo de pollo en polvo • Salsa inglesa y salsa magui • de bolillo remojado en un chorrito de leche • tomate verde o tomatillo • jamón • Harina todo uso • Aceite de oliva • papas medianas peladas y tronadas en chiquito (tronar es hacer cortes irregulares en chiquitos)

bolillos o panes blancos • leche evaporada • leche condensada • leche de gallon..regular • estrellitas de anís estrella • canela en polvo • gragea • almendras fileteadas • nuez • coco rallado • pasas • queso de hebra •

Pasta de la que gustes • Zanahoria • Papa • elote • Pechuga de pollo • Jamón • Mayonesa • Bolillo

leche • maizena sabor vainilla • canela • bolillos • plátanos, fresas, nueces, almendras • Mantequilla

piernas de pollo • cebolla • consomé de pollo • vaso de mole doña maría • tortilla • bolillo o pan blanco • jitomates • chiles guajillos (chilacas) • chiles de árbol

papas medianas picadas • cebolla mediana picada • cebolla • ajo • orégano • chiles guajillos desvenados • Sal y agua • chorizo • Bolillos • Aceite • Crema agria • Queso fresco •

pan bolillo o pan blanco • piloncillos en cono,o al gusto • los demás ingredientes son al gusto de la persona, • gragea o springles • coco rallado • pasas • nuez • queso de hebra • cacahuate • aceite para dorar el pan solo • charola

teleras o bolillos rebajados al gusto • cacahuates • almendras fileteadas • ciruela pasas • plátano macho en rebanadas • néctar de durazno (jugo) • Queso fresco on para derretir • arándanos • coco rallado • nuez picada • Mantequilla necesaria • pasas •

chiles guajillos • chile guajillo • pan frances bolillo o telera cantidad opcional • Queso desmoronado • Lechuga picada • Crema • sal • ajo • cebolla

panza de res o cantidad deseada • grano de pozole buena marca, yo use bote grande • chiles guajillos, o mirasol o colorin según el nombre. • chiles de árbol si lo quieren más picoso, • cebolla blanca • ajo por cada licuadora de chile • orégano • comino molido • laurel 2 hojitas por cada licuadora • sal • pan blanco o bolillo para el final • limón al gusto para el final •

chiles Guajillos • ajo • cebolla • chorrizo • Papas • Queso fresco • Crema ácida • lechuga • Salsa verde (ya tengo una receta en mi pagina para que la hagas) • teleras o bolillos

Frijoles Refritos calientitos (los suficientes para cubrir la bocata, puede hacerse de habas cocidas y refritas igual o garbanzos que os hayasen quedado muy sabrositos) • si no tenéis las judías cocidas, molidas y refritas ya sea en manteca de cerdo o aceite vegetal o simplmente cocidas y molidas podéis usar una lata de frijoles mexicanos refritos tradicionales (recomiendo La Costeña® ya sean negros o pintos) • Queso asadero hecho hebras o manchego rebanado (o cualquiera de vuestra preferencia) • Queso fresco de vaca, de cabra o de obeja rebanado • cebolla rebanada en aros delgados • Varios Gajos de chiles jalapeños curtidos en vinagre de sidra de manzana natural • Pan de vuestra elección para bocata (cualqiuoer pan de agua, torta mexicana bolillo, telera, pan de cuaresma, pan español no dulce, baguette, pan francés o pan italiano no dulce) • tomate rebanado o en gajos delgados

Bolillos • queso en rebanadas • frijoles • peperonis • Pico de gallo

pechugas de pollo • repollo chico • chile chipotle • Catsup • ajo • cebolla • Sal a gusto • Mayonesa • Teleras o bolillos

bolillos o teleras • huevos • chico de vino de jerez dulce • Canela y pasitas • azúcar • Aciete vegetal para, cantidad suficiente para freir

bolillo grande • leche • canela • jitomate • cebolla chica • pasitas • queso fresco • azucar • aceite

pollo • guajillo • Chile pasilla • chile negro • de semillas sin cáscara • de ajonjoli • cebolla ajo sal • comino • pimienta • de chocolate abuelita • cacahuete • la mitad de pan blanco o bolillo •

bolillos de masa fermentada • lomo adobado • lechuga • tomate • crema de Oaxaca • queso fresco • mostaza • salsa Valentina • cebolla desflemada

. Bolillos • . Taza de Aceite vegetal • . Rajitas o palitos de canela • . Bolsas de Piloncillo 16 oz. = 255 gramos • . Huevos • . Onzas. miligramos de Agave néctar • . Cucharita de semillas de Anís • .Tazas de Agua

carne maciza de cerdo, cortada en cuadritos • sal • ajos • agua • naranjas • laurel • chiles guajillos • chiles anchos (poblanos secos) • cebolla en rodajas • ajos • bolillo en rodajas • aceite •

pan bolillo o blanco • tomates • chile serrano • cebolla cambray • aguacate • cilantro verde • frijoles refritos • chorizo • queso Oaxaca

tamales del relleno que tengas en casa • teleras o bolillos frescos • aceite para dorar los tamales • Salsas de tu preferencia • Crema • cacerola para dorar los tamales

pan del otro día bolillo • jamón • jitomate • chile en vinagre opcional • pedazo de cebolla • aguacate

Pan tipo Bolillo • Agua • Piloncillo • Naranja • Pasitas Güeras • Canela • Clavos • Vainilla • Mantequilla • Aceite de maíz • Queso Fresco • Tortillas

carne molida • aceite de oliva • mantequilla • bolillos de cena • hojas de apio • huevos • zanahorias • cebolla blanaca • mayonesa • ajos • salsa de tomate • pepinillos dulces en su jugo •

tilapia • jitomates depende el tamaño de los jitomates • laurel • o rama de tomillo (Las hierbas son para que le dé sabor) • Pan de caja o bolillo • cebolla • ajo • knorr suiza