Pascua

harina • azúcar • Cocoa • polvo de hornear • bicarbonato • sal • leche • mantequilla • huevo • chocolate

Ingredientes naturales que producen tinturas comestibles (ver lista de ingredientes con tinturas naturales) • vinagre blanco de piña o arroz u otro vinagre que sea blanco natural de preferencia de no haber puede ser de manzana o de sidra de manzana natural • huevos crudos • LISTA DE INGREDIENTES 100% NATURALES *( yo uso Ecológicos u orgánicos) • *COLOR*** ***INGREDIENTES* • AZUL Arándano Azúl, Lombarda, Pensamientos azules • ROJO Cebolla Roja ( sus cáscaras), Granadas ( su zumo) • ROSA Betabeles, Remolacha ( sus zumos) • MORADO Zumo de Uvas, Infusión de Jamaica (Flor Hybiscus) • NARANJA Pimentón, Cebolla Amarilla ( sus cáscaras) • AMARILLO Tumérico molido, Comino, Limón,Naranja (sus Cáscaras) • VERDE Espinacas •

huevos, ligeramente batidos y a temperatura ambiente • fécula de tapioca • fécula de patatas • harina de arroz integral • goma de Xantan • polvos de hornear • bicarbonato de sodio ( soda) • sal marina yodatada • Canela molida • nuezmoscada • clavos de olor molidos • anís molido •

cabrito y/o Carnero cortado en tacos ( trozos) de apróx. 4½ Cms • Tortillas (mexicanas) de maiz blanco o azúl calientitas • cerdo o lechón magro con trozos de huesos (costillas, espinazo, etc) cortado igual al cabrito • carne magra de ternera o vaca cortada igual al cabrito • conejos silvestres o de campo cortados en tacos como el resto de la carne • chiles anchos asados y desvenados • Chiles Nuevo México o California secos asados y desvenados • chiles manzanos secos asados y desvenados ( opcional) • chiles negros o mulatos asados y desvenados • chiles guajillos asados y desvenados • chiles cascabel asados y desvenados • chiles morita asados y desvenados •

Fe grande • Amor Grande • Oración Constante y Humilde • harina de fuerza tamizadas • harina integral de trigo • mantequilla de nata dulce ( o aceite canola) • levadura ( 2 sobrecitos de 7gms c/u) • levadura fresca panadera • miel de abeja extra virgen orgánica • sal marina en grano gordo triturado • huevos a temperatura ambiente • agua tibia •

harina de fuerza • agua tibia • levadura fresca o 1/2 cucharadita seca • azúcar • Prefermento • harina de fuerza • huevos • leche tibia • zumo de naranja • azúcar • mantequilla fría • miel •

harina • polvo de hornear • sal • limón, la ralladura y el jugo • huevos • azúcar • crema • leche • mantequilla • pedacito de jengibre fresco picado finamente, como de 1 cm • mermelada de naranja • **cobertura*** •

de tazas de harina • royal • sal • huevos • !/2 taza de azucar o splenda • /2 cucharada de vainilla • leche de vaca o de almendras si eres intolerante a la leche • mantequilla o margarina derretida • mermelada de chabacano con ó sin azucar • mermelada extra para el relleno • *decorado: • malvaviscos de conejito de pascua, 1 por pieza •

Nopales • garbanzos • Calabazas • Cebolla 🧅 morada • Papas 🥔 • Chile 🌶️ Guero • Zanahorias 🥕 • Chile 🌶️ booblano • Cilantro 🌿 • Aguacate 🥑 • Salsa de tomate con chiles 🌶️ Pasilla y mirasol

chocolate blanco para 2 huevos (también puede ser negro) • sprinkles • Molde de huevo de Pascua de 12 centímetros aproximadamente (de preferencia más de uno para rápido) • jarabe de maíz (tipo Karo bebé) • dulces pequeños

🍉 1 sandía pequeña • 🍅 2 tomates pera • 🥒 ½ pepino • 🫑 ½ pimiento • 🥖 2 rodajas de pan • 🧄 1 diente de ajo • 🧂 Sal y pimienta • 🫒 ¼ taza de aceite de oliva

aceite de girasol • zanahorias peladas y ralladas • harina de almendra • azúcar morena • huevos • sal • Canela en polvo • Cardamomo • Anís estrella • Ralladura de jengibre • nueces picadas • Philadelphia •

filetes de pescado o atún en lata • cebolla pequeña o media grande (morada) • jitomates • chile serrano • Cilantro • tortillas blancas o azules • o palitos de brocheta • Sal y pimienta • Limón

huevos de pascua gelatina, de leche diferentes sabores • cascarones de huevo lavados y secos • grenetina • agua • leche condensada • leche evaporada • media crema • esencia de sabor por cada 1/2 taza de la mezcla (coco, piña, uva, fresa, durazno, chocolate y nuez) • limón su jugo • gelatina sabor limón • gelatinas cristalinas • molde engrasado con mantequilla reservado en el congelador mientras se enfría la gelatina para ser preparada

grenetina • agua • leche evaporada • leche condensada • media crema • jugo de 1 limón • saborizante (fresa, uva, piña, coco, chocolate, nuez, durazno) por cada 1/2 taza de la mezcla preparada • cascarones de huevo muy bien lavados**

queso crema de 90 gr • leche condensada • leche evaporada • media crema • yogurth de fresa • fresas • agua • grenetina • Chantilly • queso crema • azúcar glass • Salsa de fresas y frambuesa •

gelatina cristalina • agua • Fresas picadas • Cascarones de huevo

pasta de hojaldre • mezcla de semillas, las que tengas, yo usé cacahuates, semillas de girasol, quinoa inflada, nueces, almendras • chispas de chocolate • coco rallado • arándanos • harina • azúcar o splenda • huevo

moldes de papel para cupcakes • (15.25 oz.) de harina para pastel amarilla • Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO® • aceite vegetal • huevos grandes • contenedor de (15 oz.) de Crema Marca Rancherito® de V&V SUPREMO® • azúcar glass • extracto de vainilla • ralladura de limón • coco rallado • mini huevos de chocolate

panques individuales • betún chocolate • chocolate para fundir • chocolate bco para fundir • paleta

Huevos codornices en adelante • camarones • Sal,comino y aceite a gusto

brioche • crema pastelera, o nutella o queso crema • frutas secas • escencia de lo que gustes, vainilla, almendras, mantequilla etc • huevo para pincelar • masa de concha: 500 harina 80 grms de aUcar, 80grms mantequilla pomada, 250ml de leche templada y escencia de vainilla

nueces de anacardo (sin sal) • almendras • harina • mantequilla sin sal • azúcar • Esencia de naranja o vainilla • cucharadita. canela • sal

huaraches por persona • chorizo picado • cebolla picada • frijoles negros cocidos y escurridos • aceite

caja de pastel de chocolate • taza de coco rallado • gotas de colorante verde • taza de peladillas • de nata • de chocolate

harina • azúcar • sal • anís • Royal • naranja y limón • azúcar glass • huevos • aceite para freír

pastel de vainilla • fondant • nata • queso fila • azúcar glass

Tamal: • Hojas de plátano asadas para envolver el langostino • langostinos grandes limpios, pelados sin cáscara ni patas, ni cabeza, solo dejar la cola • Costra: • coco seco molido • masa de maíz • pulque o cerveza • plátano maduro pelado y machacado • aceite de coco • Sal de mar molida • Para freír: • Aceite suficiente •