Serrano

Chiles serranos • Salsa de soya • Cebolla • limón • agua

pechugas de pollo • tortillas de maíz • cebollas • aguacates • lechuga romana • queso rallado (derretir) • tomatillos • jalapenos • serranos • laurel • sal y pimienta • ajo •

spaghetti u otra pasta larga (nosotros usamos linguine) • sal • aceite de oliva • pimiento verde • pimiento rojo • puré de tomate • pimentón dulce molido (paprika) • queso rallado (mozzarella o Monterey Jack) • jamón serrano

Costco beef loin tri-tip roast • cocido de res • espaldilla • cabeza de ajos • hojas de laurel • hojas de aguacate (opcional) • Agua para la carne • Tortillas de maíz • Queso de quesadillas • cebolla blanca mediana cruda • gitomates rojos asados • dientes de ajo crudos •

carne de res • tocino • Tomatillos • jitomates • chiles serranos • ajo • consomé de Pollo • cebollitas mexicanas • frijol de la olla cocidos • Cebolla blanca • Cilantro • Tortillas de Maiz •

garbanzos cocidos, escurridos • cebolla roja finamente picada • apio picadito • pepinillos en conserva "pickles" picaditos • algas nori secas y desmenuzadas o molidas • crema de cashew o cajú agria • chile serrano • cilantro picadito • sal • pimienta

cecina • tomatillos milpero • chiles 🌶 serranos o al gusto • ajo 🧄 • sal • aceite • cilantro

taza de aceite de canola • jalapeños(o si la quieres picosa 5 serranos) • diente de ajo • huevo • Sal al gusto

camarón • pulpo • cebolla morada • pelino • chile chiltepin • ajo • un chile serran • limones • tilapia • salsas de las que tenga de preferencia marisqueras • Clamato • zanahoria •

tomates roma (o saladet) • cebolla • ajo • caldo de pollo en polvo • pimienta • sal • chile serrano o jalapeño (opcional, pero muy recomendable!)

tomatillos (tomates verdes), pelados y lavados • chiles serranos (o menos, si no quieres que pique demasiado) • cebolla blanca • cilantro • ajo • sal

duraznos no demasiado maduros • puerro mediano (sólo la parte blanca • cebolla • papa mediana • aceite de oliva • qt de caldo de verduras (aprox. 1 litro) • crema • sal • pimienta blanca • jamón serrano

atún en agua (o en aceite, si prefieres) • tomate rojo grande • cebolla morada • apio • perejil • chiles serranos (opcional) • mayonesa • limón amarillo, el jugo • paprika en polvo • sal y pimienta • tostadas (o las que sean necesarias jejeje)

de carne para albóndigas • jitomate finamente picado • mitad de cebolla finamente picada • chile serrano finamente picado • menta finamente picadas • huevo y usaremos solo la clara • Sal al gusto • Para el arroz necesi taremos • cups de arroz • cups de agua • zanahoria finamente picada • Elote al gusto •

huevos (solo las claras) puedes usarlos completos si gustas • Sal y pimienta • jitimate • de cebolla • jalapeño o chile serrano (a tu gusto) • Espinacas (si tienes) • Aguacate (si tienes) • Champiñones • Queso de tu preferencia (yo usé mozzarella)

harina de trigo • huevo • sal de mar • Aceite de coco o en spray para cocinar las tortillas (elige el de tu preferencia) • aceite de oliva • ajo prensado • comino • pimienta cayena • frijoles cocidos con una hoja de laurel • Sal y pimienta • aguacates • aceite de oliva •

tortillas • muslo de pollo • Sazonador de achiote y limón con pimienta • Frijoles negros ya cocinados. • Queso fresco o seco rallado • Crema líquida • aguacate • jitomates • Chile Serrano verde o 2 si te gusta picosa.

Fajita la cantidad que uses • Pollo alitas o piernitas • Chorizos • Longanizas • Chuleta de cerdo • Cebollín • Para sazonar todo nesecitaras • chile verde • cilantro • cebolla • ajos • tomates •

cilantro • perejil • tomates grandes • cebolla grande • ajos • chiles verdes • chile serrano opcional si te gusta picante • tomatillos verdes • Apio • Sal y pimienta • aceite de oliva • de vinagre blanco

arroz para sushi • agua para cocinar el arroz • de taza de vinagre de arroz • azúcar morena • vinagre blanco • aceite de ajonjolí • sal • surimi picado finamente • de taza de mayonesa • de barra de queso crema • chiles serranos sin venas, lavados y picados finamente • cebolla finamente picada •

hojas hierbabuena • hojas cilantro • jugo de limón • sal • agua • cebolla picada • azúcar • jengibre picado • chile serrano picado • lentejas cocidas • papas cocidas y aplastadas como para puré • mantequilla o margarina •

carne de puerco • cebolla • ajo • laurel • Sal y pimienta • Agua necesaria • Chiles anchos pasilla • Chiles guajillo tostados y suavizados en caldo de la carne • comino • pimienta • orégano • chile de cayena •

tuna en agua, • maíz • chícharos • tomate • Cebolla • Mayonesa al gusto, • sal • chile Serrano al gusto • ramas de cilantro • Aguacate • tostadas • Jugo de limón

zanahorias grandes • jalapeño • chile serrano • cebollas grandes • consomé de pollo en polvo • Aceite • Sal • Tomillo y ajo en polvo • partes de vinagre y una parte de agua esto dependerá del frasco donde se guarde

chiltepin • cebolla blanca delgadas • limón verde • ajo • chiles serranos • tomates • consomé de pollo • Cilantro • chile california • molcajete

pescado de tilapia picado lo más chico posible • jugo de limón para cubrir el pescado • pepino pelado y cortado en cubitos chiquitos • tomates rojos picados chiquitos • cebolla picada finita • cilantro picado • chile serrano (opcional) • Sal y pimienta • tortillas de maíz tostadas • aguacate para decorar

camarón • pepinos grandes • limones el jugo • cilantro • sal • chiles serranos • ajo • cebolla morada o blanca

Queso 🧀 guerrero (Queso 🧀 enchilado) • aceite • sal • tomates • chiles serranos • ajo en polvo • comino molido

habas • jitomates 🍅 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • Cilantro • chiles serranos

carne molida de res • cebolla • epazote • chiles serranos • sal • aceite • tortillas