Sopa azteca

pechuga de pollo • cebolla • ajo • Sal y pimienta también • Tortillas, cortadas en tiras y fritas utilizo 3 a 4 por persona • aceite • Tomates asados • cebolla • ajo • Sal sazonador de pollo • Chile pasilla • chiles guajillos •

Aceite vegetal • Cebolla mediana finamente picada • Ajo finamente picado • Jitomate o tomate rojo picado • Calabazas cortadas a en rodajas (version vegetariana) Opcional • Arroz • hojas de mejorana secas • Hojas de Tomillo seco • Caldo de pollo ( ver receta en mi recetario) • Flores de Calabaza frescas • Garbanzo Cocido y pelado o una lata de Garbanzo en lata estilado y Lavado • carne blanca de pollo desmenuzado •

Jitomates • ajo • chiles pasilla • Chile chipotle seco • cebolla • pechuga de pollo • laurel • pimienta negra • tortilla tatemada • Knorr Suiza • sal al gusto • fritas de tortilla •

pechuga con hueso • Salsa de tomate • Sopa de tortilla Maggie o Knorr • Tortillas • Tomate • Aguacate • Tortillitas tostadas • Cebolla, chile dulce, cebollino, consomé de pollo • sopa de Tortilla, Maggie o Knorr

tortillas en Juliana • pollo cocido • aguacate • queso cortado en cubitos • tomates • cebolla • chiles guajillo • sal

Tomates (75 kcal) • Cebolla (10kcal) • Knorr • Puré de tomate • Chipotles en adobo • Aguacate (160 kcal) • Tortillitas / totopos • Queso Motzarella (330 kcal) • Cilantro (3 kcal)

tomate • tortilla • chiles guajillo • chiles pasilla • cebolla • ajo • epazote • aguacate • chicharrón de cerdo • crema ácida • consomé de pollo • sal •

tortilla • aguacate • queso • aceite • chicharrón • tomate • cebolla • ajo • mantequilla • sal • pimienta

jitomates • cebolla • ajo • Knorr • tortilla de maíz • queso panela o fresco • chile guajillo/ pasilla seco • aguacate • crema ácida

tortillas • tomates • chiles pasilla • chiles guajillos • ajo • cebolla • caldo de pollo o agua • sal • pimienta • queso panela • aguacate • chicharrón •

Sopa azteca preparada • Aguacates estilo hash • Culantro • Tortillitas tostadas • Queso mozzarella • Queso tierno Turrialba

tomates • Chile Cobán • Cebolla pequeñas • Cilantro • Perejil • pequeña de pasta de tomate • Sal • Pimienta • Mantequilla • Salsa lizano • Caldo de pollo • Pechuga de pollo desmenuzado •

Caldo de pollo • Pechuga de pollo • Apio, ajo, cebolla y raíz de culantro • Pasta de tomate • Chile • Queso • Aguacate • Tortillas tostadas • Natilla • Sal, consomé, pimienta

tortillas de maíz • caldo de pollo • chile mirasol (guajillo) • chile ancho • jitomate • cebolla grande • aguacate • epazote • queso fresco • sal • aceite

Tiritas de tortillas cortadas • tomates rojos o jitomates ya cocidos aproximadamente • Chile pasilla • Cebolla • Cilantro • Caldo de pollo natural o de polvo (si es de polvo disuelvan en agua para mayor facilidad) • Epazote • Ajo • Sal

jitomates chicos • ajo • cebolla • cuadro de knorr suiza • epazote (fresco o seco) • Para acompañar: • Aguacate en cuadritos • Tortilla dorada en aceite • Queso fresco o cotija en cuadritos