Achiote

spaghetii #8 • agua • salt • aceite • carne molida de res • pote salsa para pastas • Pasta de Ajo a gusto • Paprika a gusto • Sofrito a gusto • sazón con achiote

Pasta de lasaña • queso rallado de su preferencia. (puede ser mas si quieren) • salsa ragu sabor a carne (puede ser menos, yo compro esa cantidad para no quedarme a mitad, mejor que sobre a que falte 😅) • cream cheese • carne molida extra magra • adobo • sobresito de sazòn cilantro y achiote • cebolla blanca (o la de tu preferencia) picada en trozitos • ajo • hornear • (Opcional) 1 poco de bacon en trocitos (yo compro un paquetito de bacon ya hecho)

pata de res • Elotillos cortados • vinagre blanco • Sal • orégano • laurel • apio cortada • sazonador de costilla Maggi • achiote • cúrcuma • chile jalapeño (opcional aunque le da un toquesito especial) • chile dulce cortado en rajas •

Libras Albacora • Taza Achiote • Dientes Ajo Picados • Unidades Cebolla Colorada • Unidades Pimiento Verde • Unidades Plátanos Verdes • Libra pasta de maní • Litros Agua • Tallos Cilantro • Hojas Plátano

carne maciza de puerco • papas grandes • achiote • Pimienta, cebolla, sal, ajo • knorr suiza • vinagre • jugo de naranja • jitomate rojo • laurel

carne de res, yo usé de la misma que se usa para guisar pero puede ser hueso de res o costilla • papas • Hierbas de olor (perejil, cilantro y hierbabuena) • laurel • ajos • calabacita • Brócoli • tomates o achiote en polvo • Consomé de res • Elote • Güisquil • Repollo

piernitas de pollo o el pollo de tu elección • Mostaz • pimienta • Cebolla • ajo • Tomates o pasta de tomate • Relajo que es una mezcla de (semillas de ajonjolí, orégano, hojas de laurel, semilla de ayote o calabaza, chile guaco, semilla de achiote, comino, pimienta negra)

gandules • cebolla picada en cuadros • ajos picados • pimiento verde picado • pimiento morrón picado • Aceitunas • de jamón de cocinar picado • zazon de achiote • y 1/2 de sofrito • arroz

masitas de cerdo sin hueso • sofrito (en PR se usa mucho) • salsa mild (sustituir pico de gallo) • Sazón con achiote • Adobo y condimentos • Cebollas • pimientos de todos los colores • queso crema • queso rallado

guandules verdes de 1 libra • cebolla • ajo grandes • Achiote o bija • Paprika • aceite de coco • calabaza troceada • I atado de verdura: cilantro, orégano fresco, rallo de apio, puerro y cilantro ancho(la cantidad es a preferencia) ají • Sal y pimienta

Caldo de pescado • Leche de coco • Puré de zanahoria • Cebolla • Ajo • Sal • Aceite de achiote • Pimienta • Mariscos en variedad

plátanos maduros • Mantequilla • carne molida de res o la que guste • Ahí, cebolla, tomate maduro, adobo, achiote aceite, orégano • Queso mozzarella

manteca • cebollas • cuch ajo • cuch aceite achiote • Ají mirasol (gusto) • Ají panca (gusto) • Comino • maní molido • litros caldo carne • kilo cerdo • pollo • kilo harina maíz •

tortillas • muslo de pollo • Sazonador de achiote y limón con pimienta • Frijoles negros ya cocinados. • Queso fresco o seco rallado • Crema líquida • aguacate • jitomates • Chile Serrano verde o 2 si te gusta picosa.

camarón blanco mediano • huevos • Consomé de camarón • de chile verde • de cebolla • tomates • ajo • Harina de maíz (maseca) • Achiote

Adobo • chiles guajillo • chile ancho • chile chipotle • dientes de ajo • Hojas de Laurel • taza de jugo de naranja agria • taza de vinagre • pimientas gordas • pimientas negras • clavos de olor • cdta de orégano •

pierna de cerdo • Vinagre de caña (barrilito) • Achiote • de manteca • pimientas • clavos • ajo • sal

papas • cuero de cerdo (bien lavado) • cebolla blanca o colorada picada • cilantro y orégano seco (molido) • ajo • sal • leche • maní o mantequilla de maní (lo que tengan a mano) • manteca • achiote • aguacate • arroz blanco cocinado

arroz cocinado (blanco, amarillo o el que tengas) • Zanahoria cortada al gusto 🥕 • Pimiento verde o rojo cortado 🌶 • Cebolla colorada en juliana 🌰 • Cebollín cortado finamente • Atún en lata. 🐟 • Manteca o el aceite del atún • Achiote

cebolla colorada, blanca o cebollín picado en cuadritos • pimiento verde o rojo picado en cubitos • tomates picado en cubitos • sal • cilantro, finamente picado • perejil,finamente picado • ajo, finamente picado • achiote • comino • manteca • pollo (yo uso piernitas)

mote (maíz blanco pelado cocinado) 🌽 • huevos 🥚🥚🥚🥚 • cebolla blanca picada pequeña • pequeño de leche 🥛 • sal • manteca de cerdo o la grasa de su agrado (pa freír)🐷 • queso mozzarella o el que tengamos 🧀 • cilantro picado 🌿 • achiote

piernas de pollo • papa • cebolla blanca • pimientos dulces • verduras (zanahoria, maíz, arveja) • comino • quinoa • Sal y pimienta • Achiote • Aceite

Pollo limpias (piernas o muslos) • Pasta de Achiote • Jugo de Naranja • Caldo de Pollo • Ajo • Zanahorias en rebanadas • Papas cortadas en rebanadas y con cascara • Cebolla grande cortada en julianas • chiles en Vinagre (opcional) Sal al gusto y pimienta , comino,y oregano

chícharos • cebolla • ajo • pimiento rojo • de copa de aceite de oliva • sal (al gusto) • comino • culantro y achiote • tomates bien rojos • chorizo español • jamón picado en dados • tocino o chicharrón de cerdo •

Falda de res • pimiento rojo • cebolla • ajo • comino y pimienta • sal • aceitunas • papas picadas en dados • tomates bien rojos o pasta de tomate • aceite de oliva • de vino seco • laurel •

Para 4 personas • pollo entero o 8 piezas de pollo a su elección • cebolla • ajo • pimiento rojo • cerveza o 1/4 de copa de vino seco • arroz • pimienta • culantro y achiote • cúrcuma • sazón completo • zanahoria picada en dados y pitipua •

masas de cerdo • cebolla • ajo • ají (cachuchas mejor) • pasta de tomate • sal y pimienta • aceitunas (opcional) • culantro y achiote • cilantro • vino seco o cerveza • comino • arroz

vinagre blanco para marinada de pastor • chile guajillo para marinada de pastor • chile ancho para marinada de pastor • jitomate asado, para marinada de pastor • achiote para marinada de pastor • cebolla blanca para marinada de pastor • comino para marinada de pastor • clavo de olor para marinada de pastor • jugo de piña para marinada de pastor • suficiente de sal para marinada de pastor • cerdo bistec, cortado en trozos pequeños • suficiente de aceite vegetal para cocinar la carne y freír las tortillas •