aceite de cacahuete o girasol • anacardos crudos • ajo triturado con prensa ajos • cebolla cortadas en juliana • contramuslos o pechuga de pollo, cortado en tiras de 1 cm • ajetes, cortados en porciones de 2, 5 cm (separar la parte blanca de la parte verde) • guindilla roja, sin semillas • salsa de ostras • salsa de pescado • azúcar blanca (o eritritol) • agua