Arvejas

hojas verdes (espinaca o mezcla de lechugas) • arvejas cocidas al vapor • rabanito en rodajas • tomates cherry amarillos • semillas de granada • arándanos frescos • zanahoria morada o amarilla en rodajas • almendras fileteadas o picadas • Aderezo: 2 cdas de yogur vegetal natural sin azúcar (puede ser de soya, coco o almendra)- Jugo de ½ limón- 1 cdta de mostaza Dijon -1 cdta de sirope de agave o panela

cebolla picada en cubitos • ajo picaditos • jengibre fresco rallado o picadito • chile jalapeño o similar sin semillas • pasta de tomate • arvejas amarillas secas y enjuagadas • zapallo o calabaza pelado y en cubos • agua o caldo de vegetales • vegetales • comino en polvo • cúrcuma en polvo • chile cayenne en polvo •

chícharos partidos • chorizos españoles • lacón con hueso, jamón, o tocineta (lo que tengas a mano) • aguja de cerdo • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • o hoja de laurel • cilantro fresco picado • comino molido y sal al gusto • sazón sazón tropical Badia y sazón completa (Badia) al gusto •

apio • a 7 tazas de agua • cebolla picada • ajo picados • zanahoria picada • aceite • quinua • papa grande troceada • garbanzos cocidos • arvejas verdes • veganos de "carne" • Sal, comino y pimienta negra a gusto •

cebolla blanca grande • pimiento morrón rojo • pechugas de pollo • arroz • agua • vino blanco para cocinar • Opcional: vegetales varios (zanahoria, arvejas) • Sal, aceite, comino, pimienta negra molida y ajo en polvo • Azafrán a gusto

pechuga de pollo • Jamón o 3 salchichas • pasta en tornillos • Papas medianas • Arveja • pimentón rojo y verde • Perejil • Mayonesa • Sal • Pimienta • Comino

hojas hierbabuena • hojas cilantro • jugo de limón • sal • agua • cebolla picada • azúcar • jengibre picado • chile serrano picado • lentejas cocidas • papas cocidas y aplastadas como para puré • mantequilla o margarina •

costilla de res (opcional) • agua • nabo picado • apio picadito • cebolla picada en cubitos • dejo picaditos • zanahoria grande picada • tomates sin piel picado en cubitos • perejil (salsinha) picado • Sal, pimienta, comino a gusto • maní crudo sin cáscara, licuado o molido • fideo cualquier tipo o arroz crudo lavado •

piernas de pollo • papa • cebolla blanca • pimientos dulces • verduras (zanahoria, maíz, arveja) • comino • quinoa • Sal y pimienta • Achiote • Aceite

huevos • llenas de harina de almendra • leche de vaca, soya o almendra (sin azúcar) • cebolla pequeña picada • ajo picado • tomate picado • Sal, pimienta y comino • atún drenado • arvejas congeladas • Aceite de coco

láminas de wonton • carne molida • papas grandes • cebollas picaditas • arvejas • aceite • Especias: • comino • laurel • ajos machacados • polvo de jengibre • pimienta •

Carne molida • arvejas • cebolla pequeñas • pimiento rojo • papas grandes • Sal • Pimienta • sazón • con sabor a carne • Perejil seco y ajo en polvo • Queso mozzarella • Huevos •

zanahoria • papas • arvejas • atún • huevos • pepinillos pequeños • Mayonesa • Sal

bolsita de tiras de pollo vegetariano "Morning Star" • agua • papas medianas • choclo dulce amarillo • zanahorias cortadas en juliana • chicharos o arvejas • aceite de oliva • sal • orégano • ajo • pimienta negra • pimienta blanca •

carne molida de pavo • cebolla picada • maíz • arvejas • ketchup • salsa worcestershire • ajo machacado • caldo instantaneo de res • harina • crema agria (sour cream) • papas majadas con leche y mantequilla (yo use leche de almendras) • queso mozzarella y cheddar rallado

Para Preparar las Pechugas de Pollo Azafranadas • Aceite de Oliva Extra Virgen • (yo emplee ecológico pero podéis usar el de vuestro agrado) • Pechugas de gallina o pollo magras ( sin piel, libre de grasas, huesos y cartílagos) cortadas en taquitos o cubitos medianos • Naranjas Valencianas (su zumo) • Cerveza Light • harina tamizada ( de preferencia de trigo integral) • Finas Hierbas para aves (Tomillo, Mejorana, Romero, Albahaca, Salvia y Nuez Moscada secas y molidas • ajo granulado o molido seco (no sal de ajo que no es lo mismo) • Jengibre molido • Curry Intenso molido • Pimentón Ahumado molido •

aceite • cebollla picada • caldo de pollo • ajo picados • arvejita partida • Sal • pimienta al gusto

QUINUA • PAPA • REPOLLO (COL) PICADO • CARNE DE RES O CHANCHO • CEBOLLA BLANCA PICADA • CEBOLLINES PICADOS C/N • TOMATE PELADO • MANTEQUILLA • ARVEJAS (CHICHAROS) TIERNOS • CUCHARDAS DE CILANTRO PICADO • PEREJIL PICADO • SAL Y CONDIMENTOS A SU GUSTO •

arroz blanco • lomo de cerdo en cuadros • camarones limpios • pechuga de pollo en cuadritos • pedacito de jengibre picado • mazo de cebollina picada • zanahoria picada • arvejas (chícharos) • huevos • manteca (o aceite vegetal) • Salsa soya

arvejas • huevos • cebolla • ajo • crema de leche 0 leche

bifes • arvejas • huevos • puré de tomate • cebollas • ajo • Sal, pimienta, pimentón

espinaca • chiquitas de verdura o 1 lata grande • arvejas • cebollas de verdeo • morrón verde o rojo lo que fuere • tomate • harina • Condimentos el que guste (yo le puse nuez moscada, ajo y perejil deshidratado, pimienta y sal)

arvejas • cebolla cabezona • ajo • tomate maduro • aceite • sal

arroz doble carolina • pechugas de pollo • champiñones • morrón rojo • morrón verde • caldo • manteca • cebollas chicas • ajo • vino blanco • queso para rallar • arvejas •

Para la base: • porotos secos • garbanzos secos • lentejas secas • arvejas secas • Pimentón dulce • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Limón • Para el sofrito: • Morrón chico • Cebolla mediana •

Arroz • Arvejas y Zanahorias • Agua Tibia • Mantequilla • Cebolla blanca • Ajo • Caldo sabor a pollo en polvo