Bollo dulce

carne de res molida • cebolla • cebollines • ajíes dulces • ajos grandes • puñito cilantro • pimentón rojo mediano • comino • paprika • orégano • sazonatodo • ajo molido •

Para Preparar la carne • platano flameada y sin la vena principal. (dije hoja no cáscara) • carne magra de res al 93% sin grasa orgánica picada 2 veces por el molino • raiz de jenjibre orgánico rallado fresco • cebolla grande orgánica picada fina • diantes de ajo picados finos con todo y su zumo, (1 por cada kilo) • naranja agria orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas) • lima orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas) • pomelo orgánico (sólo su zumo con todo y pulpa sin membrabas) • sal marina • cerveza obscura ecológica • tamarindo pelado, sins emillas y licuado en el vinagre de sidra natural ecológico •

Ingredientes Para el Guiso • carne de res molida • carne de cerdo molida • aceite de oliva • ajos machacados • Cebolla finamente cortada • Cebollín finamente cortado • Pimentón rojo finamente cortado • Pimentón verdes finamente cortados • Ajíes dulce finamente cortados • cilantro finamente cortada • comino •

funda de harina de maíz • mantequilla • huevos • de leche carnetion • Sal • Azúcar(ir probando hasta quitar lo amargo de la harina) • Agua caliente • Ani dulce

harina bollo fino • leche • azúcar • Margarina • vainilla blanca • huevos • sal • Mermelada de preferencia o dulce de leche • Frutas de preferencia • Si deseas agregar algo extra como frutos secos (opcional) • de aceite

harina • azúcar • leche en polvo • levadura fresca • agua tibia • mantequilla • margarina • queso Philadelphia • ajonjolí • huevo • aceite

huevos • azúcar • Jugo de 2 naranjas 🍊 (3/4 de taza) • taza de crema dulce • leche • bolla y media de pan baguette 🥖 • vainilla • pasas

Chiles anchos • Pan bollo o bolillo • Jitomates • Tomates • chocolate • canela 2 dientes de ajo • chucarada de orégano • cebolla • Azúcar • manteca o aceite • tortilla • Queso añejo •

frijol negro • sal fina • azúcar granulada • esencia de vainilla • agua • mantequilla sin sal • azúcar • leche • cdtas. levadura seca • cdta. sal fina • harina de trigo todo uso

harina (puede ser de trigo, integral, avena, arroz) • azúcar • sal • leche en polvo • agua tibia • mantequilla • levadura en polvo • clara de huevo para barnizar • agua para mezclar con la clara

pechuga de pollo molida • sal de ajo • pan molido • huevos • pimentón dulce • Bollos para hamburguesa con ajonjolí • lechuga limpia, desinfectada y escurrida y rebanada • tomates rebanados • de cebolla finamente rebanada • mostaza, alioli, salsa ketchup • chiles en vinagre (ver mi receta) • aceite vegetal •

bollo de pan dulce de 200 gr • mantequilla • ron • gde de leche condensada • huevos enteros • leche • pasas • fruta confitada • vainilla

harina de trigo • maíz • huevos • azúcar • margarina • vainilla • sal • agua tibia • levadura

harina 0000 • azúcar • polvo de hornear • aceite • Leche • sal • huevos • dulce de leche • esencia de vainilla

harina común • pocillo de agua tibia • sal fina • levadura • huevos medianos • manteca pomada • azúcar común • anís

harina común • Azúcar • vainilla o ralladura de limón 🍋 o naranja 🍊 • sal fina • levadura fresca en pasta • huevo • margarina o manteca • leche tibia • Harina extra para poner sobre la mesa para estirar los bollos • Dulce de leche repostero 400 gr aprox • Crema pastelera: • leche •

harina de fuerza • harina de trigo • levadura fresca o 7 gr levadura seca de panadería • sal • azúcar • huevos • leche entera • ralladura 1 limón • ralladura 1 naranja • mantequilla (textura pomada) • Huevo batido • Azúcar

Relleno: • aceite de maíz • cebolla, finamente picada • ajo, picados • pimentón verde, cortado en cubitos • ajoporro, en rodajas (solo las partes blancas y verde pálido) • cebollín, en rodajas • carne molida • Sal y pimienta • pasta de tomate • vino tinto dulce (yo usé Marsala) • 23 -25 aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo •

leche condensada • aceite de girasol • huevos grandes • levadura • ralladura de limón • leche • y medio de azúcar • chocolate negro y 2 cucharadas de leche • azúcar glass • harina de repostería

harina • levadura fresca • Leche • huevo • Azúcar • Azúcar vainillado • Mantequilla • Sal • clara de huevo • flores comestibles, por ej. violetas y/o pensamientos • Azúcar

harina • leche • azúcar • huevos • levadura fresca • mantequilla derretida • sal • Opcional : onzas de chocolate para dentro de la masa • azúcar diluidas en un poco de agua para pincelar los bollos

harina 0000 • levadura seca • azúcar • aceite • huevo • leche tibia • Esencia de vainilla • Aceite para freír

aceite de girasol 🌻 • leche 🥛 • levadura • limón exprimido 🍋 • De almendras laminadas • azúcar • harina de trigo • azúcar para hacer azúcar glass • huevos

harina de trigo • suero de soja • licor tiramisú • levadura de postres • huevos bien batidos • aceite vegetal • azúcar moreno • azúcar blanco

harina 0000 • levadura instantánea • azúcar • margarina • ralladura de limón • agua tibia

harira • tacita leche • manteca • azúcar • huevos • vainilla • y media levadura • potecito guallaba