Clavo

para la salsa • chiles guajillos • dientes de ajo • pizca de comino molido • pizca de clavo de olor molido • pizca de pimienta blanca molod • jitomates salader [rojo] • cebolla blanca • tazas de agua • Aceite [el necesario] • Sal [la necesaria] • Tortilla de maiz [recomendand la marca el comal, no se desbarata tan facil] considerando que no tengas tortillas especiales para enchiladas •

taza de flor de jamaica • de agua • cda de clavo de olor • rama de canela • de grenetina sin sabor • Endulsante si prefieres

plátano maduro con cáscara • papel parafinado para envolver el plátano maduro y otro para cubrir la bandeja donde se horneará • agua caliente, para colocar en un recipiente de vidrio resistente al calor. Este se introducirá en el horno durante la cocción para generar vapor y evitar que el plátano se reseque • compota de manzana sin azúcar (puedes encontrar la receta en mi perfil) • canela en polvo • clavo en polvo (opcional) • almendras fileteadas o picadas (separadas en 2 mitades) • de taza de arándanos (opcional) • ✨Ingredientes para la crema de almendras : • almendras crudas, remojadas por 8–12 horas (o 4 horas en agua caliente) • dátiles Medjool al vapor (cocina los dátiles por 5 a 6 minutos al vapor) • esencia natural de vainilla •

huevo • taza manteca cerdo • libra de harina de maíz • taza azúcar morena • tasa agua • panela • taza pana rallada • taza queso rallado parmesano • cucharita de royal • cucharadita bicarbonato • cucharadita de canela en polvo • clavos de olor •

Costco beef loin tri-tip roast • cocido de res • espaldilla • cabeza de ajos • hojas de laurel • hojas de aguacate (opcional) • Agua para la carne • Tortillas de maíz • Queso de quesadillas • cebolla blanca mediana cruda • gitomates rojos asados • dientes de ajo crudos •

Chiles • cebolla • zanahorias • laurel • orégano • tomillo • ajo • pimienta • Clavo de comer • vinagre de manzana • sal • aceite de oliva

sal • arroz grano mediano de ser posible • mantequilla • leche de coco • leche evavopara • crema de coco • agua • azúcar • vainilla • pasas • té de especias ⬇️ • canela •

comino entero • semillas de cilantro • cardamomo entero • pimienta negra entera • palito de canela • clavo de olor • laurel troceadas • nuez moscada raspada

calabaza de casco duro • piloncillo • canela entera • clavo de olor entero • anís estrella • nueces picadas • uva pasas • cacahuates • manzanas grandes • cal

pan sin gluten • huevos • leche de almendras • canela • nuez moscada • clavo de olor en polvo • fruta • jarabe de maple para acompañar • manteca clarificada para freír

carne de pavo molida • chiles pasilla secos • chiles guajillo secos • chiles anchos secos • chile de árbol para que salga pucosito • agua • ajo • laurel • clavos de olor • canela entera • cominos • orégano •

costillas de res • chamberete • diezmillo • chiles guajillo • chiles negros • chiles california • chile morita • chile cascabel • cebolla grande • ajo • pimientas pequeñas • pimientas gordas •

de carne para albóndigas • jitomate finamente picado • mitad de cebolla finamente picada • chile serrano finamente picado • menta finamente picadas • huevo y usaremos solo la clara • Sal al gusto • Para el arroz necesi taremos • cups de arroz • cups de agua • zanahoria finamente picada • Elote al gusto •

carne de res para deshebrar • tortillas de maíz • aceite de maíz o vegetal • puré de tomate • Knorr "caldo de pollo en polvo" o sal Accent • cebolla en polvo • ajo en polvo • comino en polvo "cuidado de no pasarse" • hoja de laurel entera o en polvo "cuidado de no pasarse" • clavo de olor entero o en polvo "cuidado de no padarse" • paprika en polvo • chile en polvo •

pata de res • tripa de res • jamón ahumado • chorizo tipo gallego • cebollas grandes • dientes de ajo • pimientos choriceros • zanahorias • pencas de apio • pimentón dulce • pimentón picante • sal •

fusilli (o cualquier otra pasta corta) • queso manchego cortado en cubitos • queso crema (Philadelphia) • queso parmesano rallado • mantequilla • puré de tomate • crema • cebolla frita crujiente • ajo seco • clavos de olor • eneldo • estragón •

carne de res para deshebrar o la de su guste • carne diezmillo • res para dar más sabor al caldo(es opcional) • chiles pasilla o ancho seco • chiles guajillo • orégano • comino • pimientas grandes • pimientas negras • ajo • laurel • clavos de olor •

Chile guajillo • chile ancho • chile morita • tomate • ajos • cebolla • clavos de olor • pimienta entera • laurel • Salsa soja • Puré de tomate • Carne de PUERCO o surtidos con •

Carne de res • chiles guajillos • chiles pasillas • chiles de árbol • ajo • cebollla entera • hojas de laurel • pimientas gordas • clavos de olor • chd de orégano • chd de comino entero • chd de vinagre •

Adobo • chiles guajillo • chile ancho • chile chipotle • dientes de ajo • Hojas de Laurel • taza de jugo de naranja agria • taza de vinagre • pimientas gordas • pimientas negras • clavos de olor • cdta de orégano •

mantequilla (derretida) o aceite de coco • monk fruit • huevos • puré de calabaza (fresca) • vainilla • especias (canela, clavo de olor y jengibre) • sal • polvo de hornear • harina de almendra

aceite de oliva • base para mole (Doña María o al gusto) • cebolla pelada y rebanada • ajo pelados • Chiles guajillo secos, quitarle las semillas • semillas de anís • pimienta negra molida • ajonjolí • clavos de olor • canela • plátano macho rebanado • cacahuates •

arroz • camarones secos • Anís, clavo y canela • chiles pasillas secos • chiles mulatos secos • Chiles chipotle secos • nopales verdes y pelasos • jitomates tostados • huevos • Aceite suficiente

pierna de cerdo • Vinagre de caña (barrilito) • Achiote • de manteca • pimientas • clavos • ajo • sal

pavo de 12 libras • tomatillos verdes • chiles guajillo • chiles pasilla • vino tinto • vinagre • orégano • comino • rayita de canela • caldo o agua • clavos de olor • ajo •

carne molida de pollo • chiles pasilla asados y remojados en agua caliente (no hervidos solo remojados) • ajos • pimientas • clavos • Orégano • Tomillo • Sal