Col rojo

mazo de hojas de remolacha • repollo blanco • cebolla • Ajo sal • Aceite vegetales • Pimentón rojo

repollo picado en juliana delgada • manzana 🍎 grande picado con su cáscara en juliana delgada • manzana 🍏 grande picado en juliana con cáscara segada • cebollín • pimentón rojo en juliana • limón amarillo 🍋 • azúcar • Sal

zanahorias • repollos verdes • repollo rojo • cilantro • ground mustard • whole poppy seeds • vinagre • azúcar • mayonesa

harina de trigo • huevo • sal de mar • Aceite de coco o en spray para cocinar las tortillas (elige el de tu preferencia) • aceite de oliva • ajo prensado • comino • pimienta cayena • frijoles cocidos con una hoja de laurel • Sal y pimienta • aguacates • aceite de oliva •

repollo blanco • pimentón rojo • pimentón amarillo • pimentón verdad • cebolla blanca • ajo machacado • jengibre • Aceite vegetal • Sal

garbanzos enjuagados y escurridos • salsa de tomate • pimienta negra • azúcar morena • orégano • salsa soya • condimento Sazón u otro • cebolla picada • ajo picados • pimentón rojo picado • pimentón verde picado • cilantro picadas •

arroz • maíz goya • Sal, aceite, orégano • tilapia • Ajo, orégano, sal y el jugo de 2 limones • Cebolla y ahijes de diferentes colores y cilantro • Repollo, zanahoria, manzana, lechuga, ajíes rojo y verde, cebolla • En un bol mezclar todo previamente picado y le agregas • El jugo de un limón sal y aceite al gusto • Provechito y disfruten..🇩🇴🇩🇴

carne jarrete de res • hueso blanco de res • yuca • papa • zanahorias medianas • guicoy o calabaza mediana • guisquil o chayote • elotes • Repollo o col • Apio, puerro, cebolla, chile rojo morrón, cilantro atún gusto • Consume de res a tu gusto • Sal •

cuadriles de pollo (pierna con cadera) • zanahorias grandes • pimiento verde • pimiento rojo • apio mediano • tomates • cebolla • repollo blanco mediano • harina regular • Aceite vegetal • Mayonesa Hellman’s • Ketchup

Apio • Zanahoria • Ejotes • Guisquil. Chayote • Papas 🥔 • Pimiento verde+rojo+amarillo • Cebolla • Repollo col • Cilantro • Remolacha.betabel • Limón • Mayonesa •

repollo grande (colocar en olla grande y calentar en agua para que se vaya soltando) • carne molida o 2 tazas de soya texturizada remojada en 2 tazas de agua hiviendo • arroz crudo previamente remojado (1 hora antes) y escurrido • manteca vegetal (derretir en sartén antes de usarla) o 1/2 taza de aceite de oliva calentado • cebolla grande picadita • Tomates grandes picaditos • pimentón rojo picadito • a gusto Sal, pimienta, comino, colorante o paprika • agua caliente (dónde calentó el repollo) para colocar en la base de los charutos • amarro de hierba buena • ajos pelados • Jugo de 3 limones

papa pelada y picada en cuadritos • chorizo • zanahoria picada en cuadritos • Aceite de olivo • Sal • Tortillas de Maíz • Para la salsa de chile guajillo👇: • chiles guajillos (sin semilla) • Tomate rojo grande • pequeño de cebolla • ajo • Para servir/acompañar 👇 •

bistec • plátano verde • espaguetis • frijoles molidos negros o rojos • lechuga y 1 puño de repollo morado • de limón • leche de coco • mantequilla • Pimienta y sal gusto 1 chorito salsa de soya

aceite de maíz o su preferencia • plátanos machos verdes en rodajas finas • pollo cocido y desmenusado • tomates medianos reservar uno para ensalada • Chile morrón rojo • Chile morrón verde • ajo • de cebolla • Repollo o lechuga • Sal • pimienta • comino recién molido •

Patitas de Pollo o piernas trocear a su gusto • tomates • Chile rojo • Chile verde • de cebolla • maseca • achiote en barra • papa cocida para la masa • puré de tomate • Cilantro • limón • Comino recién molido •

linguine • encuentros de pollo sin hueso • chayote • coliflor • coles de Bruselas • bok choy grande • habichuelas verdes (a gusto) • curry rojo (vea foto) • ajo • cebolla • cebollino • jengibre natural •

Sour Cream (907gr) • limones • brócoli • col rojo • cebolla roja • sal (al gusto) • Manzanas rojas • zanahorias

pollo entero o su equivalente en piezas • Calabazas en rebanadas • Zanahoria en rebanadas • Papas e cuadros • repollo o col • chayote en cuadros • Brócoli • puré • cebolla • ajo • Knorr Sazonado en pollo • Pimienta •

Pollo o pavo molido • Pimienta • hierbas italianas • espinaca • queso feta • Cebollín • Espárragos o ejotes habichuelas (como le digan) • Chile morrón rojo • Cebolla Blanca • limón • sal • Pimienta •

tortillas de maíz • nopales grandes cortados en tiras delgadas • orégano seco • cebolla mediana cortada en rebanadas delgadas • sal • Aceite el necesario • queso fresco molido o algún queso que se desmorone • cilantro finamente picado • salsa de chile chipotle • Ingredientes para la salsa:✔️ • chiles chipotles • jitomates de bola rojos •

Ingredientes Para el Guiso • carne de res molida • carne de cerdo molida • aceite de oliva • ajos machacados • Cebolla finamente cortada • Cebollín finamente cortado • Pimentón rojo finamente cortado • Pimentón verdes finamente cortados • Ajíes dulce finamente cortados • cilantro finamente cortada • comino •

gambas crudas, limpias, lavadas, sin la vena • setas yo usé shitake( *) rebanadas • setas pequeñas de vuestra preferencia yo usé Enoki(*) cortada en sesgo • soja nacida ( chop suy) • bróccoli cortado en sesgo, los troncos con el pelapatatas y cortar en sesgo • zanahoria en juliana o rallada gruesa • daikon o nabo en juliana o rallado grueso • calabaza Kaw(*)u Opa (100gms) puede ser zuccini o calabacín cortada en sesgo • bok choy cortado en sesgo ( yo use "baby" bok choy) o cualquier otra col como la napa o algún quelite oriental • corazón de bambú cortado en juliana o sesgo • pimiento rojo fresco cortado en sesgo o en juliana • chícharo dulce oriental en vaina •

harina de maíz (como para hacer 5-6 arepas) • picadillo de carne de res • ajo • gochujang • cebollinos • jengibre fresco picado pequeño • aceite de ajonjolí (puede sustituir con el que haya) • vinagre blanco o de manzana (no rojo) • salsa de soya (o más a gusto) • col y zanahoria para acompañar

Para el Empanado: (empanizado en México) • filete de pescado blanco lavado y cortado en cubitos no más grandes de • grosor ni muy pequeñitos tampoco porque se desbarataría en el aceite al freir. De Merluza queda mas que bueno u otro que os agrade ó 1kg de gambas o camarones crudos limpios, pelados y desvenados sin cortar • aceite de oliva extra virgen orgánica o ecológica • el zumo de un limón (jugo para México y latinoamérica) • el zumo de media naranja agria (el jugo, no la corteza pues en México llamáis zumo a la corteza blanca de los cítricos) • sal marina • ajo triturado con todo y su zumo para embadurnar el pescado o las gambas • tequila, cerveza o vino blanco • harina de trigo • cucharadita de polvos para hornear • huevo •

Pimiento morron rojo • Col(repollo) • Zanahoria • Curcuma • Naranja • Agua natural • Almendras

carne para fajitas • cebolla grande blanca en julianas • pimientos rojo picado en julianas • pimiento amarillo picado en julianas • pimiento naranja picado en julianas • chiles serranos picadis en tiritas • aceite de oliva • sal y pimienta • repollo picado para decorar • limones • tortillas de maíz o harina y guacamole o aguacate para servir • Marinada: •

Steak • Cerdo • frijoles (Rojos o negros) • Arroz Blanco • Cebolla Blanca • Pimientos verdes • Plàtanos maduros • Yucas • aceite de Oliva o vegetal • ajo • vinagre rojo • Pomo de aceitunas sin huesos •

tortilla de maíz blanco o azul ( las mías fueron blancas) • El aceite de canola o de maíz para sofreír cada tortilla por ambos lados levemente • queso que haga hebra rallado ( usé Chihuahua) • Cebolla rebanada fina • aceitunas negras en trozos o rebanadas sin semillas • pollo (o la carne de vuestra preferencia) entero deshollado cocido en caldo con 1 zanahoria, 1 penca de apio, ½ cebolla, 4 dientes de ajo, pizca de sal marina, 1 ramita de cilantro, 1 ramita de "epazote", 1 ramita de perejil frescos. Reservar el caldo col • Para la salsa • almendras o • harina de almendras • chiles guajillos secos dorados en aceite sin semillas • Chiles negros o mulatos dorados en aceite sin semillas • Chiles pasilla o anchos dorados en aceite sin semilla •

masa para tortillas (Yo la compro en la tortillería) • repollo picadito con tomate • chiles anchos rojos • chiles guajillos • chiles puya • Sal