Corvinas

Berenjena grande lavado y cortado en cuadros no tan pequeños • corvina un poco grueso picado en 3 pedazo • Tomate Cherry cortado por la • cebolla blanca en juliana • Ajo sal pimienta • pimentón rojo cuadritos • perejil picado • paprika • aceitunas verdad de las grandes picadas a su gusto • Aceite de oliva • de agua

pescado grande picado en trozo • pimentón rojo asado • mostaza • Ajo a la gusto • aceite de oliva • romero fresco • Sal pimienta

buen lomo de corvina cortado en trozos (unas 3 lbs. ) • sazonador • cebolla colorada picadita • ají pimiento morrón picadito • tomate pelado y picadito • aceite • sal o al gusto • pimienta • leche de coco (unos 2 cocos)

Para el caldo • cabezas y huesos de pescado, o puede usar un pescado entero pequeño • agua + 3 tazas • leche • maní (cacahuate) tostado ligeramente • aceite • cebolla colorada picada • comino molido • ajo machacados • sal • Para el biche de pescado • filetes de pescado blanco (corvina, merluza, halibut, tilapia, etc) cortado en pedazos medianos •

pescado blanco fresco (corvina, merluza, tilapia,etc. ) • cebollas coloradas picadas finamente • tomates picados finamente • pimientos picados finamente ( uno amarillo y el otro naranja) • limones • cilantro picadito • sal y aceite de girasol

De corvina limpias • Patatas 2 gorditas • pimieto italiano • cebolla mediana • tomates • Vlno • Fumet de pescado • Aceite • laurel • pimienta • ajos

pescado blanco fresco (corvina, tilapia, róbalo o similar) • cebolla morada grande • limones • chile picante, ají al gusto o chile dulce • cilantro fresco picado por ración • jengibre rallado • sal y pimienta

Ingredientes leche de tigre original • Sal • Hielo • Tallos de cilantro sin hojas • Ajo blanco pelado • Jengibre sin piel • Cebolla blanca • Tallos de apio • mermas del pescado • Zumo de lima • Corvina o Lubina (cortado en cubos) • choclo cocido •

corvina fresca • limones, su jugo • sal • pimienta • chile

pez corvina ( limpio y sin tripas • aceite (si se ocupa más, no dude en usar) • ajo grandes picados finamente • chile seco troceado • orégano • pimienta • sal • Aceite • malla para zarandear

corvina • vegetales salteados • salsa de mostaza • crema de leche • leche fresca • menta fresca • cilantro fresco

filete de pescado puede ser corvina, tilapia, reineta, cojinova, o cualquier pescado blanco o rosado que encuentres. Fresco o congelado • ají picado muy pequeño • sal y pimienta • cebolla morada cortada en pluma fina • trocitos del pescado de arriba que no vayas a usar • cebolla morada o blanca • ajo • Ají • apio • jengibre • sal y azúcar • jugo de limón verde / lima •

filete de corvina • ajíes amarillos peruanos • limones • lasca delgada de cebolla • sal y pimienta • aceite de oliva • pepino para decorar

filet de marlin rosado, corvina, o el pescado de preferencia • cebolla pequeña picada fina • culantro (cilantro) picado fino • ajo picado fino • El jugo de un limón • romero fresco • aceite • mantequilla • salsa de tomate • Sal y pimienta

corvina del día • cebolla morada en plumas • ají habanero verde fileteado • Sal • limones persas verdes (su jugo) • cilantro picado

corvina en presas • sal • pimienta • vinagre • ajo en polvo • aceite para freír • caldo de pescado • ajos picaditos • cebolla picadita • ajíes criollos picaditos • culantro picadito • arroz cocido de ayer •

Langostinos Grandes de 80gr. Cada uno, desvenados • calamares frescos y límpios • conchas negras precocidas • Almejas • pulpo cocido • filete de Guabina o Corvina • caldo de pescado • aceite achiotado • ajos picaditos • tomate maduros licuados • ajíes criollos dulces • ajíes gustoso (olor habanero sin picante) •

corvina en trozos • camarones • naranjillas • cebolla • Chile dulce • racimo de culantro • soda 600 ml • ginger ale 600 ml • jugo de naranja

langostinos limpios, pelados con su cabeza y colita • camarones sin cáscara, sin cabeza, con su colita • filete de corvina • anillos grandes de Calamar • tentáculos de pulpo • papas prefritas • yuca cocida • plátano con cáscaras • sal • pimienta negra • comino • paprika •

corvina • limones persa • ají sirracha • cebolla blanca • culantro • sal • pimienta

Filete de Corvina o Lenguado • galletas de soda molidas • harina • Paprika, Curry, Orégano, Jengibre polvo • Sal y pimienta negra • —— salsa y pasta —— • farfales • Zuchinni en medias lunas • cebolla morada picadita • Ají o Chile dulce rojo o amarillo picado en cuadros • ajos picaditos • cilantro fresco picado •

pescado blanco (mero, blanco de Nilo, corvina etc.) • ajo picado finamente • limones, su jugo • sal • chile serrano • tomate cortado en cuadritos • cebolla morada en cuadritos • cilantro picado • vinagre balsámico blanco • aceite de aguacate opccional • aguacate • Y galletas o tostadas lo que quieras para acompañarlo

Pescado corvina • Aceite • Mantequilla • Ajo

chiles habaneros • corvina • cilantro • pimienta • cebolla moradas • jugo de limón • salsa de soya • sal

Corvina cortada • huevo • pimienta • sal • ajos aplastados • caldo de pollo en polvo • cebolla cortada • limones

corvina cortada • limón • sal • pana cortado • huevo

limones grandes y jugosos • Pimienta negra • Sal, o cantidad necesaria • cebolla morada mediana • chile dulce mediano • culantro castilla picado • pescado de corvina

de lonja de corvina, mero o boca corada • de cola de Camarón mediano • limones grandes • chile morrón amarillo igual de rojo • cebolla morada • jengibre finamente rallado • albahaca seca igual de sazón compete • cilantro finamente picado (opcional)