Laurel

pata de res, Elotillos cortados, vinagre blanco, Sal, orégano, laurel, apio cortada, sazonador de costilla Maggi, achiote, cúrcuma, chile jalapeño (opcional aunque le da un toquesito especial), chile dulce cortado en rajas

taza de quinoa (bien lavada y escurrida)- Dejar en remojo por unos 20 minutos, de cebolla blanca picada finamente, taza de pimento rojo picado en cubitos, taza de pimento amarillo picado en cubitos, taza de loroco fresco picado (si no tienes este ingrediente puedes sustituir por habichuelas), diente de ajo pequeño, hoja de laurel, cucharadita de sal (o al gusto), taza de agua (o caldo de verduras, opcional), cucharada de agua

pechugas de pollo, tortillas de maíz, cebollas, aguacates, lechuga romana, queso rallado (derretir), tomatillos, jalapenos, serranos, laurel, sal y pimienta, ajo

papas medianas en cubos, zanahoria grande o 2 pequeñas, en rodajas, apio, en trozos, cebolla blanca o morada, en cubos, ajo, pelados, tallos de brócoli incluyendo sus hojas, tallos de coliflor, en trozos con sus respectivas hojas, tallos de espárragos en trozos (cortar la parte fibrosa y pelarlos), pimiento rojo o amarillo, picado, tomates deshidratados, rehidratados en agua caliente (10 minutos), a 4 tazas de agua o caldo de vegetales (según la textura que prefieras), sal

Costco beef loin tri-tip roast, cocido de res, espaldilla, cabeza de ajos, hojas de laurel, hojas de aguacate (opcional), Agua para la carne, Tortillas de maíz, Queso de quesadillas, cebolla blanca mediana cruda, gitomates rojos asados, dientes de ajo crudos

Costilla de puerco (compré en Sam’s), laurel, cebolla, cafetera de Sal, Pimienta negra molida, media cuchara cafetera, Salsa BBQ (de tu elección), Necesitarás un asador y carbón

Pepinos la cantidad que desees, agua, vinagre blanco, sal, Pimienta entera, laurel, Ají picante o jalapeño opcional

frijol blanco, carne de cerdo o costilla de cerdo, relajo (mix de ajonjolí, hojas de laurel, semillas de calabaza, orégano, chile Morrón), Hierbas de olor (hierbabuena, cilantro y perejil), Verduras (elote, güisquil o chayote, calabaza), tomates, ajos, cebolla

carne de res, yo usé de la misma que se usa para guisar pero puede ser hueso de res o costilla, papas, Hierbas de olor (perejil, cilantro y hierbabuena), laurel, ajos, calabacita, Brócoli, tomates o achiote en polvo, Consomé de res, Elote, Güisquil, Repollo

piernitas de pollo o el pollo de tu elección, Mostaz, pimienta, Cebolla, ajo, Tomates o pasta de tomate, Relajo que es una mezcla de (semillas de ajonjolí, orégano, hojas de laurel, semilla de ayote o calabaza, chile guaco, semilla de achiote, comino, pimienta negra)

carne molida, espaguetis, Salsa para espaguetis, de cebolla, Laurel, hierbabuena, Pimienta y paprika opcional

Verduras de tu preferencia finamente picado, pechuga de pollo, Sal, ajo, Pimienta, aceite, leche, laurel, agua

Chiles , cebolla , zanahorias , laurel , orégano , tomillo , ajo , pimienta, Clavo de comer , vinagre de manzana , sal , aceite de oliva

berenjena 🍆 grande, ajíes dulces, laurel, cebollino, ajos, vinagre de manzana, aceite de oliva, Sal marina, Pimienta un toque o al gusto

Frijol Negro, Agua, Pimiento Rojo o Verde (en lo personal me gusta más el verde), Laurel, Ajo, Cebolla Blanca, Grasa de Puerco (Empellitas), Aceite de Oliva, Comino, Sal

Soya texturizada, Ajo picadito, Cebolla Blanca, Apio, laurel, Sal y Pimienta, Nueces, Almendras, Mayonesa Vegana, manzanas

comino entero, semillas de cilantro, cardamomo entero, pimienta negra entera, palito de canela, clavo de olor, laurel troceadas, nuez moscada raspada

carne de pavo molida, chiles pasilla secos, chiles guajillo secos, chiles anchos secos, chile de árbol para que salga pucosito, agua, ajo, laurel, clavos de olor, canela entera, cominos, orégano

costillas de res, chamberete, diezmillo, chiles guajillo, chiles negros, chiles california, chile morita, chile cascabel, cebolla grande, ajo, pimientas pequeñas, pimientas gordas

camarón, arroz o al gusto, orégano, huevo, harina, comino, sal con ajo, pimienta con limón (opcional), ajo triturado, sal y pimienta (o sazonador de su preferencia), cebollita cambray (opcional), tomates

carne de pavo, utilice de la parte superior del ala, cebolla blanca o roja, tomates barcelo pelados y cortados en cuadros, ajo medianos, pimentón dulce, Hierbas frescas (orégano, tomillo, romero), laurel seco, seis granos de malagueta, mi ingrediente especial, limón, alcaparras (opcional)

tocino, cortado en trozos de media pulgada (opcional), mazorcas de elote amarillo, desgranadas (puedes usar una lata grande de elote, pero yo recomendaría el fresco), mantequilla, cebolla amarilla, picada, harina, ajo, picado, caldo de pollo o de verduras, papas Yukon (amarillas), cortadas en cubos de media pulgada, tomillo seco, laurel, sal y pimienta, media crema (half & half)

frijol negro entero (incluyendo el caldo), garbanzo, escurrida y enjuagada en agua fría, hierbas para sazonar (laurel, epazote, orégano, albahaca, etc.), sal y pimienta

lentejas, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, aceite de oliva, chorizos, paprika (pimentón molido), laurel, comino, qt de agua (aprox. 1 litro), arroz

atún (aprox. 1 lb), aceite de oliva, jugo de naranja, laurel, tomillo, mejorana, sal, tortillas de maíz, cebolla blanca, cilantro picado, limones, salsa picante

filete de res entero (más o menos media caña), vino tinto (mi recomendación: usa un vino más bien afrutado y por supuesto, que no sea muy caro), vino blanco, vinagre de manzana, el necesario aceite de oliva, sal de roca, pimienta gorda entera (también conocida como allspice o pimienta vetiver), cebolla deshidratada, ajo en polvo, hierbas finas secas, laurel enteras, tuétano (bone marrow) - opcional

de carne para albóndigas, jitomate finamente picado, mitad de cebolla finamente picada, chile serrano finamente picado, menta finamente picadas, huevo y usaremos solo la clara, Sal al gusto, Para el arroz necesi taremos, cups de arroz, cups de agua, zanahoria finamente picada, Elote al gusto

Angel hair pasta,, cebollas picadas, aceite de coco, inch de jengibre pelado y rallado, ajo rallados, champiñones rebanados, caldo de pollo, zanahorias grandes y cortadas en julianas delgaditas, pasta de miso, salsa tamari, Jugo de una lima, bok Choy picados o espinacas

lentejas limpios, tocino picado finamente, romero picadito, bunch de perejil finamente picado, shallots picados, Aceite de oliva extra Virgen, Sal y pimienta, laurel, Aceite de oliva y vinagre de arroz, adereza