jugo el sabor que quieras.(usare piña esta vez), laurel, comino entero, pimienta negra entera, ajo, limones (limas, naranjas, limones o cualquier fruta acida, aceite (vegetal o de oliva), cebolla mediana, chile de color en polvo, sal ( Se oye mucha pero considerando que asaremos todo un costillar, no es mucha, costillar de puerco